下厨,对王富贵一点不难。
小时候他经常看自己的妈妈炒菜,由于他妈妈太忙,后面王富贵也经常自己折腾吃的。
那个时候,他妈妈要让他跟傻柱父亲何大清学习厨艺,由于王富贵成绩不错,就没走厨子这条路,当了个文化人。
回忆间,王富贵已经开始备菜了。
首先是配菜,各种葱姜蒜切得很快。
像韭菜炒木耳、芹菜炒肉这种都算是“硬菜”了,因为大冬天能吃到这些青菜不容易。有些人家能用冻芹菜包顿饺子就不错了,多数家庭的蔬菜都是以大白菜为主。
王富贵打算除了米饭之外,再做道主食。
他的想法是弄一道猪肉炖粉条、还有芹菜炒牛肉、葱爆羊肉,再来盘饺子。
看着白的透明的粉条,王富贵烧了点温水,放了些进去。
而后王富贵又折腾起猪肉炖粉条,把猪肉切好..
看着酱油,王富贵到了一丁点尝了一下。
很好吃。
65年代,猪油酱油拌饭可以说是最奢侈的美食之一了,。
这酱油好,可以弄拌饭。
猪油拌饭其实做法非常的简单,就是在热气腾腾的米饭当中,加入适量的猪油和酱油,根据个人的喜好搅拌均匀就可以品尝了。不过在65年代的时候,能顿顿吃到米饭的人都不是那么多,更不要说能吃得起猪油了,所以这样的食物才会显得那么珍贵。
如今在人们生活水平提高之后,更加注重养生方面的需求,甚至年轻人也不太能接受猪油浓重的气味。
王富贵扫了眼厨房,看见了白糖,买这东西是需要票的。
白糖八毛四一斤,这东西可比肉还贵。红糖比白糖稍微便宜了一点,一斤七毛八。
切好肉,王富贵又切了芹菜...
对于王富贵来说,一点不难。
很快,何雨水抱着白面回来了,直奔厨房。
在看见王富贵准备的食材之后,整个都呆住了。
居然还有透明的粉条,跟市场上卖的粉条眼色有些不一样啊。
何雨水双眼发直。
这么多食材,简直,简直只有她的梦里,才可能有这么丰盛!
.....
“富贵哥,水饺是你包的?”
“不然呢?”
王富贵用裹满面粉的双手,作怪的要往何雨水身上抹,吓得她花颜失色,尖叫一声赶紧躲开。
“哈哈哈。”
“雨水,包水饺而已,你不会觉得你富贵哥什么都不会吧?”
在包水饺这技术上,不是王富贵自夸,整个四合院除了傻柱那个专业厨子之外,他谁都不服,就算是何雨水也是。
见王富贵一脸骄傲的表情,何雨水也拿起几个饺子观察了一下,最后客观评价道:“看卖相,你比我哥包的好,至于好不好吃,得尝了才知道。”
“雨水,你真会说话。”
“富贵哥,这古巴糖也是你买的?”
王富贵转身一看,何雨水一点不客气的拿着古巴糖吃了起来。
“不是,垃圾桶捡的。”
“呸,你是不是不想让我吃。”何雨水不爽道。
“吃吧,吃吧。不过你刚刚吃糖,好像没洗手。”
两人仿佛一下子,又回到了过去。
有事没事拌拌嘴的年少时光。
嘶!!
王富贵赶紧摇头将脑海中的某些旖念压下,专心处理起剩余食材。
“不干不净,吃了没病,这糖甜到我的心里了。”
俗话说,“民以食为天”。如果食物是天,那么零食就好比天上的星星。没有零食,天塌不下来,但生活一定会变得像白开水般寡淡乏味。
65后·零食是个稀罕物,物资匮乏,大多数人还都在为温饱而奔忙,零食对他们来说,更大程度上是奢侈品,是辛苦劳作之余为数不多的甜头,是生活美好的希冀。
其实“古巴糖”并不是什么特殊的糖类,就是糖从甘蔗中提取出后,经过粗加工而成的产品,俗称“红糖”。
见何雨水吃的欢,王富贵笑了笑。
这古巴糖何雨水都能吃的这么开心,若他亮出数十年都经久不衰大白兔奶糖,何雨水又该如何应对?
若他亮出杀手锏,何雨水是不是得感动得当场以身相许呢?
殊不知,只是一点红糖,何雨水就望着他的背影,笑得双眼咪成了一条缝,年少时懵懂的情绪,在这一刻仿佛要复苏了。
抛开王富贵游手好闲、暂时每份正经工作之外,何雨水发现王富贵在她的心里真的无可挑剔,温柔,善良,体贴,会照顾人,不吝啬,厨艺也好。
“如果再有份稳定的工作,那就更好了。”
何雨水脸上飞起红霞,脑子里的遐思旖念飞速扩散,一下子从王富贵有工作,再到两人确认关系,再到结婚。
当王富贵拿出了小半盘草莓出来,准备好好的和何雨水这个小伙伴分享的时候。
发现她眼冒星星,时而娇羞,时而期望的痴痴笑着。
“好家伙,不就是一点红糖吗?”
王富贵人差点傻了,就一点红糖而已,怎么感觉雨水像是要高潮了似的,那他这草莓到底是上还是不上?
“回神了。”
王富贵的手掌在何雨水的面前挥了挥,令陷入幻想的何雨水仿佛蒸汽机一样,脸色顿时通红,不好意思的赶紧低下头。
那低头的娇羞姿态,看得王富贵心底一阵狐疑。
这不会是人生三大错觉之一的。
她喜欢我吧??
两人一时间,陷入诡异的沉默之中。
过了片刻,何雨水才稍微缓了缓,毕竟只是她自己的幻想,又没有喧诸于口,虽然内心羞涩,可还是鼓起勇气抬起头。
可就是她抬起头的瞬间,四目相对一霎。
王富贵清楚的看到了何雨水情意绵绵的眼邃,而何雨水也在他看似平静却蕴含着深深的情感眼神里面,看到了些她期待的东西。
一时间,心头好似小鹿乱撞。
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