“是啊，孙家确实讲究。
不过咱们是来干活的，得专心。
”何雨柱提醒道，心中却也不免对这家的奢华有所感慨。
-进了厨房，吴管家安排好一切后便离开了。
何雨柱和三大妈迅速换上工作服，系上围裙，准备开始这场烹饪盛宴。
“三大妈，您帮我把那边的食材整理一下，特别是海鲜，要仔细清洗。
”何雨柱一边吩咐，一边检查着厨房的设备和调料。
-“雨柱，这菜单你打算怎么安排？孙家可是点名要官府菜和川菜呢。
”三大妈边忙活边问。
“嗯，我想好了，官府菜咱们就做几道谭家菜的经典，比如黄焖鱼翅，这道菜费时费力，但绝对能镇住场子。
川菜嘛，就来个麻婆豆腐，蒜苗回锅肉，都是下饭的好菜。
”何雨柱胸有成竹地说着，眼中闪烁着对美食的热爱。
-“黄焖鱼翅，那可得好好处理鱼翅才行，不能有一点腥味。
”何雨柱边说边动手，将鱼翅放入温水中泡发，每一步都极其讲究。
“还有这北京烤肉，得提前腌制入味，到时候用炭火一烤，那香味，啧啧，想想都流口水。
”他继续规划着，仿佛已经看到了宾客们满意的笑容。
-“对了，鸿宾楼的招牌菜也不能少，咱们就做它家的干烧鱼，还有葱爆羊肉，这两道菜一上桌，保证让人眼前一亮。
”何雨柱补充道，心中对这场宴席充满了期待。
-“雨柱啊，你这安排真是周到，我这心里头啊，也跟着你忙活起来，兴奋得不得了。
”三大妈笑着说，手上的活也更加利索了。
“哈哈，三大妈，咱们一起努力，让孙家的这场宴席成为他们难忘的记忆。
”何雨柱爽朗一笑，两人相视而笑，继续投入到紧张而有序的烹饪工作中去。
-“吴管家，您看看，这宴席准备得差不多了，您检查一下，看还有什么需要添补的。
”随着最后一道菜品的摆盘完成，何雨柱邀请吴管家进来验收。
“哎呀，何师傅，您这手艺真是没得说，看这色泽，闻这香味，我都迫不及待想尝尝了。
”吴管家连连称赞，眼中满是满意与敬佩。
“哪里哪里，都是应该的。
希望今晚的宴席能让孙家满意。
”何雨柱谦逊地回应，心中却已是一片自豪与满足。
“柱子啊，你这手艺真是越来越精了，瞧瞧这大葱，愣是让你剥得跟白玉似的，干净利落。
”三大妈站在厨房门口，手里还提着刚从自家菜园摘的几根青蒜，笑眯眯地看着正忙碌的何雨柱。
何雨柱头也不抬，手里的菜刀翻飞，将蒜苗的黄叶一一剔除，嘴里应着：“三大妈，您夸奖了，食材处理得细致，味道才能更纯正嘛。
今儿个给您露一手，尝尝我做的梅菜扣肉。
”说着，他转身从案板上拎起一块五花三层的猪肉，肥瘦相间，色泽诱人。
先是在锅中焯水去腥，捞出后迅速抹上特制的调味料，那手法之娴熟，仿佛在给艺术品上色。
随后，油锅烧热，猪肉下锅，“嗞啦”一声，金黄色的外皮迅速形成，香气四溢。
“哎呀，这味儿，香得我都快站不住了。
”三大妈边说边不自觉地咽了咽口水，眼睛直勾勾地盯着那锅里的美味。
何雨柱见状，笑道：“三大妈，您稍等片刻，我这儿还有鸡肉正炖着，肘子也快好了，保证让您今晚吃得满意。
”他边说边熟练地操控着三口锅，火候掌握得恰到好处，厨房里热气腾腾，香气缭绕。
“柱子，你这手艺，真是比那大饭店的大厨还强几分呢！”三大妈由衷地赞叹道。
晚餐时分，吴管家特意过来邀请何雨柱一同用餐，却被他婉拒了：“吴管家，多谢您的好意，但这手艺啊，得留着明天给大伙儿做早餐用，可不能贪了这一时的口腹之欲。
”临走前，何雨柱还不忘从刚炸好的五花肉上切下一大块，用油纸包好递给三大妈：“三大妈，拿回去给孩子们尝尝鲜，也算是我的一点心意。
”三大妈接过肉，笑得合不拢嘴：“柱子啊，你这孩子，真是心细如发，邻里间能有你这样的好人，是我们的福气。
”回到家，三大妈迫不及待地打开油纸，那肉香瞬间弥漫了整个小屋。
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