“剁剁，剁剁剁——”
紧接着，众人便看到菜刀在叶凡手中快速舞动，如同一轮弯月，握刀柄的手腕几乎快要变成残影。
“太快了！”
目睹这一幕，众人不禁瞪大了双眼。
特别是看到那只土豆几乎是在眨眼之间就被切成无数片，然后再叠放一起切。
很快，案板上就堆满了切好的土豆丝！
食堂主任老刘见到此景，走上前去，捏起几根土豆丝放在眼前细细查看。
只见每根土豆丝几乎粗细一致，就像出自同一模具雕刻出来的一样。
“好刀工！”
此时，听到食堂主任老刘的称赞。
刚才那些看热闹的帮工们心里也禁不住产生了疑虑，甚至萌生出一个可怕的想法！
难道说……
叶凡这家伙一声没吭，竟然悄悄地学会了做饭手艺？
而且就是为了等到今天这一刻？
这么一想。
大伙儿看叶凡的目光里不禁多了几分敬畏和钦佩！
真是牛啊！
如果叶凡知道自己会做饭这件事，竟引来了大家这么多联想，估计也会是又哭又笑。
此刻，他也开始把大铁锅搁到灶台上。
等锅里的温度差不多了，才舀起一小块猪油放进去让它融化。
接着放入花椒、干红辣椒之类的调料炒出香味。
紧跟着，
他又把事先洗好沥干的土豆丝倒入锅中，不断地翻炒起来！
对于醋溜土豆丝来说，最关键的就是那个“溜”字。
要在快速翻炒过程中保证每一条土豆丝都煮熟，同时火候还不能过大。
火候过大就会让土豆丝变软，影响口感呢！
还好叶凡有高超的厨艺做支撑，各种经验也烂熟于心，自然不会犯这种低级错误。
感觉土豆丝差不多快炒好的时候，他才镇定自若地加入食醋、盐，还有一小勺蔗糖用来提味。
“成了，”
仅仅几分钟的时间，一盘醋溜土豆丝就在众人的注视下被盛进盘子里，摆在食堂主任老刘和其他人面前。
叶凡满脸自信地开口说：
“主任，您先尝尝！”
食堂主任老刘点点头，随手拿起一双筷子，夹起一筷子土豆丝放进嘴里。
立刻眼前一亮！
“这醋溜土豆丝……”
“真不错！”
“大家都来尝尝吧。”
听老刘这么说，大伙儿当然按捺不住心里的好奇，纷纷凑上前去。
你一筷子我一筷子的，转眼间那一盘土豆丝就被瓜分得干干净净！
包括杨师傅在内的几个大锅菜师傅也都禁不住点头，看向叶凡的眼神里多了几分惊讶。
尽管他们的厨艺不算顶尖，但基本的好坏味道还是能分辨出来的。
特别是像这样一道看似简单的素菜。
其实更能体现一个厨师的基本功。
“你小子，”
“啥时候学的这一招？”
听见食堂主任老刘的问题，周围的人都竖起了耳朵，满是好奇。
至于叶凡，
早已经有了应对之策，从容不迫地答道：
“主任，之前我在家无意中找到一本长辈留下的菜谱，然后自己照着上面练了一阵子，就学会了。”
只用了一阵子练习，就学会了？
听完这番话，大伙儿看向叶凡的表情不由得变得古怪起来。
我去！
听听，这是人说的话吗？
虽然这时候还没流行起“凡尔赛”这个词。
但大家还是感受到了这句话里溢出的、几乎快要掩饰不住的装逼气息！
“那好吧，”
食堂主任老刘也被叶凡这突如其来的凡尔赛式回应给噎了一下。
最终……
叶凡还是点了头，并表示同意。
“叶凡，晚上的接待菜品由你来负责，马华、刘岚，你们两个留下来协助叶凡工作。”
边说着，他还拍了拍叶凡的肩膀鼓励道：
“加油干，等事情完了我会去找李副厂长谈谈，争取提前给你转正。”
叶凡点点头，但并未过分在意食堂主任老刘给他描绘的那个美好前景——毕竟，“画大饼”这招数几乎每个领导都会。
然而，在轧钢厂食堂里，除了傻柱以外，只有叶凡会做接待用的菜肴。
如果食堂主任还算聪明的话，无论如何都应该设法让叶凡安心留在这里工作。
到了傍晚下班时分，叶凡第一次留了下来。
虽然如此，但他依旧镇定自若地开始指挥起助手刘岚和马华：
“马华，岚姐，
过来搭把手，帮我准备一下食材，今晚李副厂长要宴请重要的客人，千万不能出差错。”
叶凡心里已经有了大致的菜单计划。
与只会做川菜和谭家菜的傻柱不同的是，叶凡的烹饪技艺高超，各个菜系他都能熟练掌握，包括傻柱最为拿手的川菜！
但是考虑到轧钢厂客人的口味偏好，
叶凡决定制作一道芙蓉鸡片、一道糟溜鱼片，再加上一道川菜麻婆豆腐和鱼香肉丝，再来一份醋溜土豆丝以及素炒三丝。
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