雅间内的赞叹声此起彼伏,张处长意犹未尽,对王昊的手艺推崇备至。
杨厂长满面春风,频频举杯,这场招待宴因王昊的精彩表现,超出了预期的成功。
林主任在一旁含笑点头,看向王昊的目光里满是欣赏。
李副主任则面色发灰,如坐针毡,他带来的傻柱,此刻成了最大的笑话。
傻柱在后厨角落里,听着前面传来的每一句夸赞,都像是一根针扎在心上。
他不甘心。
他无法接受。
自己浸淫厨艺大半辈子,厂里食堂的灶台他摸得比谁都熟,怎么就输给了一个乳臭未干的王昊。
那小子不过是运气好,会些花哨的玩意儿罢了。
对,一定是这样。
妒火与不忿在他胸中翻腾,烧得他五内俱焚。
宴席接近尾声,张处长与杨厂长等人起身,准备离开雅间。
傻柱猛地从角落里冲了出来,拦在众人面前,双眼布满血丝,神情激动。
“杨厂长。”
他的声音嘶哑,带着孤注一掷的疯狂。
“我不服。”
此言一出,雅间门口的空气瞬间凝固。
杨厂长脸上的笑容僵住,眉头微不可察地蹙了一下。
张处长也停下脚步,饶有兴致地看着眼前这个突然跳出来的厨子。
“王昊他肯定是蒙的,用了什么取巧的法子。”
傻柱指着刚从雅间出来的王昊,声音因激动而颤抖。
“有本事,咱们当着大伙儿的面,正儿八经比试一场。就现在,在这后厨。”
李副主任见状,头皮一阵发麻,恨不得找个地缝钻进去。
他暗骂傻柱不识时务,这种场合胡搅蛮缠,不是自取其辱吗。
林主任则暗自冷笑,傻柱这是不见棺材不落泪。
杨厂长目光沉沉地看着傻柱,心中已有些不耐。
这傻柱,不仅手脚不干净,脑子也不太灵光,输了就是输了,还想当众撒泼不成。
若不是张处长在此,他早就让人把傻柱轰出去了。
张处长反而被勾起了几分兴趣,他转向杨厂长,笑道。
“杨厂长,既然这位师傅不服气,不如就给他们一个机会。我也想看看,这轧钢厂的厨艺比拼,是何等光景。”
话语间,带着几分看热闹不嫌事大的意味。
杨厂长听张处长这么说,也不好再驳。
他略一沉吟,也想借此机会彻底打掉傻柱的气焰,同时让王昊的威信在厂里更高一层。
“好。”
杨厂长一锤定音,目光扫过傻柱,又落在王昊身上。
“既然傻柱你不服气,张处长也有雅兴,那就在这后厨,让大家做个见证。你们各出几道菜,孰优孰劣,自有公断。”
王昊神色平静,仿佛一切尽在掌握。
他微微颔首,声音清朗。
“奉陪到底。”
这份从容淡定,与傻柱的歇斯底里形成了鲜明对比。
众人移步后厨。
消息像长了翅膀,瞬间传遍了食堂。
不少歇工的工人,闻讯也围了过来,想要看个究竟。
后厨的帮工们更是伸长了脖子,大气不敢出。
这可是厨师长和前任厨师长的正面较量。
傻柱见杨厂长答应,精神为之一振,仿佛抓住了最后一根救命稻草。
他迅速走到自己的旧灶台前,深吸一口气,努力让自己平静下来。
他要拿出看家本领,挽回颜面。
他选了自己最拿手的两道菜:焦溜丸子,醋溜木须。
这两道菜,他做了没有一千遍也有八百遍,闭着眼睛都能做出来。
他相信,只要正常发挥,绝对能压过王昊。
王昊则不慌不忙,在自己的灶台前站定。
他扫视了一圈现有的食材,心中已有了计较。
对付傻柱,还用不着空间里的那些宝贝。
他选了两道看似极为简单的菜:清炒时蔬,拔丝山药。
围观的人群中发出一阵低低的议论。
这两道菜也太家常了,能比出什么高下。
傻柱听了,嘴角露出一丝轻蔑的冷笑,觉得王昊这是黔驴技穷,自暴自弃了。
比试开始。
傻柱率先动手,他动作麻利,切肉剁馅,调味上糊,一气呵成。
油锅烧热,丸子下锅,发出滋滋的声响。
很快,金黄的丸子浮起,捞出复炸,再下锅勾芡翻炒。
一股浓郁的肉香和酱香弥漫开来。
接着是醋溜木须,鸡蛋炒得嫩黄,木耳黄花菜碧绿,肉片滑嫩,醋香扑鼻。
两道菜很快出锅,盛在盘中,色香味俱佳,引得围观的人暗暗点头。
傻柱看着自己的作品,脸上恢复了几分自信。
轮到王昊。
他先拿起一把青翠欲滴的上海青,在水中仔细清洗。
众人只见他手腕翻飞,菜刀在案板上落下,发出清脆的声响。
青菜梗是青菜梗,菜叶是菜叶,处理得井井有条。
锅中放少许底油,烧至七成热,王昊将青菜梗先下锅,大火快速翻炒。
只听“刺啦”一声,一股清新的菜香瞬间升腾。
随即下入菜叶,颠勺,调味,动作行云流水,没有丝毫多余。
不过片刻,一盘碧绿生青,油光锃亮的清炒时蔬便出锅了。
那青菜,绿得仿佛能滴出水来,盘中不见半点多余的汤汁。
单是这卖相,就让人食指大动。
接着是拔丝山药。
山药去皮,切成滚刀块,入油锅炸至金黄捞出。
锅内留少许底油,放入白糖,小火慢炒。
王昊神情专注,手中的勺子不停搅动,观察着糖色的变化。
从泛起白色泡沫,到变成浅黄色,再到香油色。
时机稍纵即逝。
就在糖色达到完美状态的瞬间,王昊迅速将炸好的山药块倒入锅中,快速翻炒均匀,随即出锅装盘。
一盘金光灿灿,闪耀着诱人光泽的拔丝山药摆在众人面前。
用筷子夹起一块,长长的糖丝被拉起,在灯光下晶莹剔透,足有半米多长,引得围观人群发出一阵惊呼。
两边各两道菜,摆在临时搭起的评判桌上。
杨厂长,张处长,林主任,还有几位食堂的老员工,以及自告奋勇的工人代表,组成了评判团。
先尝傻柱的焦溜丸子。
丸子外壳酥脆,内里鲜嫩,味道浓郁,是典型的北方菜风味。
众人点头,确实是傻柱的拿手水平。
再尝醋溜木须。
酸咸适口,肉片滑嫩,鸡蛋蓬松,也是一道不错的家常菜。
接着,是王昊的清炒时蔬。
众人夹起一筷送入口中。
清脆。
爽口。
青菜本身的甜味被完美地激发出来,带着一丝锅气的焦香,却又无比清新。
没有过多的调料,只有最本真的味道,却让人回味无穷。
杨厂长眼中闪过一丝惊讶,这看似简单的青菜,竟能做得如此极致。
最后是拔丝山药。
众人小心翼翼地夹起一块,看着那长长的糖丝,已是叹为观止。
送入口中,外壳的糖衣薄而脆,带着焦糖的香甜。
内里的山药软糯绵密,清甜可口。
一脆一糯,一甜一清,口感层次丰富,让人欲罢不能。
张处长连连点头,脸上满是赞赏。
“高下立判。”
张处长放下筷子,朗声说道。
“傻柱师傅的两道菜,功底扎实,味道也不错。但王昊师傅这两道菜,看似简单,却于平凡中见真章。火候、调味、对食材本味的理解,都更胜一筹。尤其是这道拔丝山药,糖色炒得恰到好处,拉丝不断,实属难得。”
其余评判也纷纷点头附和。
结果不言而喻。
傻柱的脸色,瞬间变得惨白如纸,最后一丝血色也褪尽了。
他踉跄着后退一步,嘴唇哆嗦着,却一个字也说不出来。
他引以为傲的厨艺,在王昊面前,竟是如此不堪一击。
那些看似简单的家常菜,却蕴含着他难以企及的技艺。
他输了。
输得彻彻底底,体无完肤。
杨厂长哈哈大笑,走上前,用力拍了拍王昊的肩膀。
“好小子。真是真人不露相,深藏不露啊。”
他转向众人,声音洪亮。
“我宣布,这次比试,王昊胜出。从今天起,王昊就是我们轧钢厂食堂名正言顺的厨师长。以后厂里有重要招待,就都交给你了,王昊。”
这番话,等同于给了王昊“御用厨师”的待遇。
后厨众人看向王昊的眼神,充满了敬佩,甚至带着一丝崇拜。
这个年轻人,太厉害了。
王昊在后厨的威信,经过这场比试,彻底树立起来,再无人敢有半分质疑。
傻柱则像是被抽走了全身的力气,瘫软在自己的灶台边,眼神空洞,失魂落魄。
他彻底失去了杨厂长的信任,也失去了在后厨的最后一点颜面。
从此以后,轧钢厂食堂,再也没有他何雨柱的位置了。
系统的提示音,在王昊脑海中适时响起。
“叮。厨艺对决完胜傻柱,彻底打压其嚣张气焰,巩固厨师长地位。”
“任务奖励:【静止异次元空间】升级至10立方米。”
“额外奖励:【高级食材大礼包】一份,已存入空间。”
王昊心中一动,意识沉入空间。
原本1立方米的空间,此刻扩展了十倍,显得宽敞了不少。
一个标记着【高级食材大礼包】的包裹静静躺在角落。
意念触碰,包裹打开,里面琳琅满目:法国黑松露,伊朗鱼子酱,澳洲顶级和牛,地中海蓝鳍金枪鱼……各种只在后世传说中听闻的顶级食材,散发着诱人的光泽。
有了这些东西,他的厨艺,将能达到一个全新的高度。
傻柱失魂落魄地离开了食堂,背影在众人复杂的目光中显得格外萧瑟凄凉。
他完了。
在这个以技术为尊的工厂里,失去了最引以为傲的技能,就等同于失去了一切。
王昊的强势崛起,如同一块巨石投入平静的湖面,在轧钢厂内激起了层层涟漪。
一个关于年轻厨神的故事,开始在工人们之间悄然流传。
而四合院里的那些人,当他们得知傻柱彻底失势,而王昊却愈发风光时,又会是怎样的表情。
王昊的嘴角,勾起一抹意味深长的弧度。
这,只是他在这个时代站稳脚跟的第一步。
他想要的,远不止于此。
那些曾经欺辱过原身,算计过他的人,他一个都不会放过。
彻底失势的傻柱,会就此沉沦,还是会做出更疯狂的举动。
四合院里的禽兽们,面对蒸蒸日上的王昊,又会如何变着法子来针对。
而空间里那些顶级的食材,除了满足口腹之欲,又将为王昊带来怎样意想不到的机遇与挑战。
前路漫漫,却也充满了无限的可能。
王昊的目光,望向窗外,深邃而坚定。
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