“何雨柱这小子，最近确实不一样了。”李副厂长心里想着，手指轻轻敲了敲桌面。
他忽然想到，厂里食堂正好缺一个副主任的职位，不如趁这个机会，把何雨柱提拔上来。
这样一来，既能留住何雨柱，又能让他为厂里做更多贡献。
“对，就这么办！”李副厂长一拍桌子，心里有了决定。
他拿起电话，拨通了食堂的号码：“喂，是何雨柱吗？你来我办公室一趟，我有事跟你谈。”
何雨柱接到电话后，心里有些疑惑，但还是很快来到了李副厂长的办公室。
他推门进去，看到李怀德正坐在办公桌后，手里拿着一份文件。
何雨柱很自然地掏出一根牡丹烟，递给李怀德，又帮他点上，笑着问道：“李厂长，您找我有什么事？”
李怀德抽了一口烟，笑眯眯地看着何雨柱，夸赞道：
“柱子啊，最近你可是咱们厂里的红人啊！连供销社的王主任都打电话来，想把你挖过去呢！”
何雨柱听了，心里一惊，但脸上依旧保持着平静，笑着说道：
“李厂长，您说笑了。
我就是个普通厨师，哪有那么大本事？
再说了，我在咱们厂干了这么多年，早就把这儿当家了，哪儿也不想去。”
李怀德满意地点点头，继续说道：
“柱子，你最近的表现，厂里领导都看在眼里。
不仅手艺好，还懂得处理人际关系，连食堂的卫生都搞得井井有条。
所以，厂里决定给你一个机会，食堂副主任的职位空出来了，你有没有兴趣？”
何雨柱闻言大喜，心里一阵激动，但表面上还是保持着谦逊，笑着说道：
“李厂长，您这么看重我，我肯定不能辜负您的期望！
这副主任的职位，我一定好好干，绝不让您失望！”
李怀德笑着拍了拍何雨柱的肩膀，说道：
“好！有你这句话，我就放心了。
不过，这副主任的职位可不是那么好当的，你得好好干，别让我失望啊！”
何雨柱连忙点头，郑重地说道：“李厂长，您放心，我一定尽心尽力，把食堂管理好，绝不给您丢脸！”
从李副厂长办公室出来后，何雨柱心里美滋滋的，脸上不自觉地露出了笑容。
他回到厨房，众人看他这么高兴，刘岚忍不住问道：“何师傅，什么事这么开心啊？是不是有什么好事？”
何雨柱想到这事还没正式通报，便笑着说道：
“没什么大事，就是李厂长找我谈了谈工作。
大家别光顾着八卦，赶紧干活吧！”
他催促其他人去干活，又把刘岚叫到一边，低声说道：“刘岚，你去把我那两个徒弟叫过来，我有事跟他们说。”
刘岚点点头，很快把何雨柱的两个徒弟叫了过来。
何雨柱看着两个徒弟，问道：“最近你们的学习情况怎么样？刀工练得如何了？”
大徒弟挠了挠头，有些不好意思地说道：“师傅，我最近在练切土豆丝，虽然还有点粗，但比以前好多了。”
二徒弟也赶紧说道：“师傅，我在练切肉片，虽然还不够薄，但我会继续努力的！”
何雨柱点点头，笑着说道：“不错，有进步就好。
不过，你们还得再加把劲，刀工是厨师的基本功，不能马虎。
从今天开始，你们每天多练一个小时，我会抽空检查。”
两个徒弟连忙点头答应：“是，师傅！我们一定好好练！”
何雨柱看着两个徒弟，心里想着：“以后我当了副主任，得好好培养他们，让他们也能独当一面。
这样一来，食堂的工作也能更顺利。”
他拍了拍两个徒弟的肩膀，笑着说道：“行了，去干活吧！记住，好好练，别偷懒！”
两个徒弟应声而去，何雨柱看着他们的背影，心里充满了期待。
他知道，从今天开始，自己的职业生涯将迎来一个新的起点。
不过，不久后，何雨柱检查完两个徒弟的刀工后，心里有些失望。
大徒弟马华的刀工虽然还有些粗糙，但至少能看出他在努力，切出来的土豆丝虽然不够细，但还算均匀。
然而，当他检查胖子的刀工时，却发现对方完全没把他的话放在心上，切出来的肉片厚薄不一，甚至有些地方还连在一起，根本没法用。
何雨柱心中生气，眉头紧皱，心想：
“这胖子也太不上心了！我明明教了他那么多次，他却一点进步都没有，完全是在敷衍了事！”
他本想训斥胖子一顿，但转念一想，又觉得没必要浪费口舌。
“算了，胖子既然不愿意学，我也没必要强求。
以后还是专注培养马华吧，至少他还有点上进心。”
何雨柱心里想着，便不再理会胖子，转身对马华说道：“马华，你过来，我再教你几招。”
马华连忙走过来，恭敬地说道：“师傅，您说，我一定好好学！”
何雨柱点点头，拿起菜刀，开始示范：“你看，切菜的时候，手腕要稳，刀要快，这样切出来的菜才会均匀。
还有，切肉片的时候，刀要斜着切，这样肉片才会薄而不碎。”
他一边说，一边熟练地切着菜，刀光闪烁间，一片片薄如蝉翼的肉片便整齐地摆在了案板上。
马华看得目瞪口呆，连连点头：“师傅，您这刀工真是太厉害了！我一定好好练，争取早日赶上您！”
何雨柱笑了笑，继续说道：“刀工只是基本功，真正的好厨师还得懂得调味和火候。
来，我再教你做一道菜。”
他说完，便开始动手做菜。
他选了一块五花肉，切成薄片，又准备了一些青椒和蒜末。
锅里放油，烧热后放入蒜末爆香，接着倒入五花肉片，快速翻炒。
肉片变色后，加入青椒，撒上盐和酱油，最后淋上一点料酒，翻炒几下便出锅了。
整个过程中，何雨柱一边做一边讲解：
“炒菜的时候，火候要掌握好，肉片不能炒太久，否则会老。
青椒要快炒，保持脆嫩的口感。
调味的时候，盐和酱油要适量，不能太多，否则会掩盖食材本身的味道。”
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