面团很快便蒸好了。姜云锦告诉大家，这不是面团了，这叫面筋，等会还有用，顺便还让三婶将面筋切成大小相等的形状。做好这一切后，一群人只等着面水沉淀下来。足足过了两个时辰后，面水才彻底沉下去，上面一片清明。姜大嫂在小姑娘的指挥下，将多余的清水倒了出去，只留下浅浅一层面水。听小姑娘的意思，他们用的就是剩下的这点东西。三盆水都倒了出去，将...