午餐，是南枝亲自做的煲仔饭。砂锅刚从阁楼的杂物堆里翻出来，它清洗数遍直至干净，往内部抹上一层薄薄的猪油，倒入浸泡好的生米。生米用的丝苗米，细长晶莹、米香浓郁，最容易吸味，是做煲仔饭的上上之选。等米饭煮至八层熟，将切好的广味腊肠层层铺开，往空心窝一个蛋，盖盖焖煮。等到再开盖时，铺上汆烫后的青菜，浇上特制的料汁。刺啦一声。随后弥漫开...