第七十五章 磨豆腐

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  既然石墨已经做好了,顾千千就打算把做豆腐的日程提上来。

因为之前的豆子都已经处理完了,再继续放下去也只有坏掉的份。

被浸泡后的大豆,它的蛋白体膜就会变得非常的松脆,这时候再用石墨将它碾碎,就会更加的简单方便。

之后柳氏准备了一块细腻的布帛,将它洗干净之后用来过滤豆腐,就可以做出浓郁香甜的豆浆。

接下来就是点卤,所谓的点卤就是让豆腐变得更加的凝固,也是做豆腐...