与一旁焦急等候的学生不同，隋汴眼珠不错的注意着王洪洋的每一个动作。
正所谓内行看门道，外行看热闹，隋汴就这么认真的看着王洪洋的操作，还真让他看了一些门道。
这个异常年轻小老板应该是靠观察炭火的状态来判断烤鹅腿的火候，每当有超过三滴以上的鹅油滴落在同一处木炭上的时候，他就会及时翻转鹅腿。
而那翻上来的鹅皮恰好呈现极为漂亮的金黄色。
闻着那越来越逐渐香浓的烤鹅腿味道，他对面前的美食不由更加期待了几分。
当他和小李各拿到两只烤鹅腿的时候，两个人连忙走到了停靠在一旁的商务车之中。
要说汤怀还是个会办事的，因为王洪洋这里没有座位，为了能让师父更好的录制视频，他直接从朋友那里借了一辆改装豪华的小面包过来。
这也就避免了让自己师父在寒风中吃烤鹅腿的尴尬。
见小李围着那根烤鹅腿录个没完，迫不及待的隋汴抓起了另外一根，直接就咬了一大口下来。
当那酥脆的鹅皮和滑嫩的鹅肉在他的口中绽放之时，他用一种不可思议的眼神死死的盯着汤怀，那神情看得汤怀心中直发毛。
昨天被师父骂的心里阴影还没有散尽，如今又看到师父的这个眼神，汤怀感觉自己的小腿肚子都开始打起了哆嗦。
把那口鹅肉咽下肚子之后，隋汴大声的对汤怀质问道：“你管这叫比老成强上一筹？”
“我看你现在不但厨艺退化了，怎么就连品鉴的水平也下降到这种程度？”
“就这只烤鹅腿而言，绝对能甩出老成八条街去，或许从鹅皮的口上来说，或许他能靠着自己那看家的本事烤到这种酥脆程度，但里面的鹅肉绝对做不到如此鲜嫩多汁。”
“更不用说这根鹅腿的味道了，这种级别的美味，即便是我这辈子也没吃过几道能与这根鹅腿相媲美的菜肴。”
“这种档次的东西，你居然说只胜过老成一筹？”
听自己师父原来挑的是这个理，汤怀连忙一脸无奈的说道：“师父您别生气，您和成大师相交莫逆，自然怎么说都行。”
“可我这个做晚辈的，如果把成大师说得过低的话，我怕您会直接踹我。”
看着他那副宛如受气小媳妇的模样，隋汴也知道自己有些反应过度了，这也不怪他如此失态，实在是这根烤鹅腿带给他的震惊度太大了。
要知道他这辈子不知吃过多少山珍海味，品尝过多少道惊才绝艳的美味佳肴，而自己师父烧出的淮扬菜更是人间至味。
在他的认知体系当中，只有师父做的软兜长鱼和蟹粉狮子头能与这只烤鹅腿比肩。
仅以这只烤鹅腿的品质来说，要不是自己亲眼所见，绝对会以为这东西是出自哪一位厨界泰斗之手。
可刚才的那个小老板才几岁啊，能超过二十五都是顶大天了，他怎么会有如此本事？
这他娘的根本就不科学啊。
和人家比起来，自己干了一辈子厨行的所谓大师又算什么？
干了一辈子厨师的他绝不相信有什么天才的存在，在这个行业之中，即便有再逆天的天赋，名师的指导和多年的辛勤苦练也是绝对不能少的。
小李看着他一边做思索状，一边往嘴里塞鹅腿，他连忙提醒道：“隋老师，咱们还得录视频呢，你要是这么吃的话，还不得直接吃饱了。”
隋汴重重的叹了口气道：“算了，这家咱们还是不录了为好。”
小李有些疑惑的问道：“为什么不录了？”
“这东西没有普遍的代表性，如此顶级的东西除了小老板之外，在别的地方根本就吃不到。”
“而且刚才我也答应过那些学生不把这里的信息泄露出去，如果咱们真要是拍出来发到网上，除了单纯的馋人之外起不到任何作用。”
“到时候你不怕在下面的评论区被人给骂翻了啊。”
听隋汴说的有理，小李索性也就直接放下手中的设备，抓起一根烤鹅腿就往嘴里塞。
他可是受过严格训练的人，即便那烤鹅腿的香味已经充满了整个车厢，他仍旧坚持着自己的拍摄工作。
现在听说不用工作了，他立刻抓起属于自己的那只鹅腿，迫不及待的就往嘴里塞。
要知道现在的天气很冷，虽然车里有空调，但那鹅腿也凉了不少，这东西必须趁热吃，他也想体验一样到底是什么样的美味能让隋大师做出如此高的评价。
当鹅腿入口之后，他瞬间瞪大了眼睛，随后便是大口大口的咀嚼了起来，主打的就是根本不怕被香迷糊。
看着两人吃得香甜，汤怀也像要伸手拿上一只，不过隋汴的眼神瞬间便射向了他的手，其中蕴含着的危险意味，让他很是明智的选择了抬手摸了摸自己的头发。
他有些尴尬的笑了笑，开口问隋汴道：“师父，您感觉能否把这道烤鹅腿给复刻出来。”
隋汴有闭目细品了好久，最后才无奈的摇了摇头道：“这里用的香料我只能品出来十之七八，而且这东西的香料比例已经达到了完美的平衡状态，稍微差上分毫，都做不出如此极致的味道。”
“而且这根烤鹅腿能称为极味的最大原因，就是其内部那种软嫩无比的口感和层次分明的味道。”
“如果是单纯只靠腌料浸泡的话，绝对不会入味如此之深，如果加大盐味的渗透压，就会使鹅皮过咸。”
“可若是往肉中注射酱汁的话，又会在烧烤的过程中大量向外溢出，进而破坏了鹅腿表皮的酥脆程度。”
“古怪，真是非常古怪。”
说完抬眼看了一下满是期待的汤怀，他没好气的说道：“你这个混小子可真会给老子出难题。”
虽然他的嘴上这么说，但心中却没有多少不快之情。
这种破译菜肴制作工艺的问题，便如那些顶级学霸在破解一道自己非常感兴趣的课题。
越是感觉到这道菜的奇妙，就越让隋汴这样的厨艺大师生出好奇之心。
知道已经超出自己理解范围的他索性抬手拉开了车门，直接就向王洪洋的方向走去，如果不将事情弄清楚的话，估计今晚连个踏实觉都睡不好。
看到这个年轻的不像话的小老板正在不紧不慢的翻动着烤架上的鹅腿，他满脸是笑的说道；“这位小兄弟你好，我有个问题想要和你请教。”
见到这个老家伙嬉皮笑脸的套近乎，王洪洋的肠子都快笑翻了。
没想到这个世界中的隋大师仍旧是如此德行，但凡要是看到一道顶级美食的时候，不将制作工艺弄清楚的话是绝对不会善罢甘休的。
他故作疑惑的说道：“您是？”
隋汴满是诚意的笑道；“自我介绍一下，我叫隋汴，是从京城过来的，也是咱们厨行的门里人，以前也在大酒楼中工作过。”
王洪洋装作根本就没听说过的模样，故意装傻道：“您有什么事情吗？”
隋汴直接笑着问道：“我有个问题想要问您一下，不知道您是用什么手法来保证这跟烤鹅腿即外皮酥脆，里面的肉却又如此鲜嫩多汁的呢？”
王洪洋没想到这个老家伙如今的脸皮这么厚，上来就问别人的秘方，你这是不是也太过直接了。
见到王洪洋的神色有些古怪，他连忙说道；“您放心，我虽然是行里的人，但如今已经退休了。”
“您放心，我以学厨四十年的工作经历保证，绝对不会将这个技法说给第二个人听，现在厚着脸皮过来问您，就是想要满足一下自己的好奇心罢了。”
看到他的脸色都有些开始发红了，王洪洋也没打算继续逗他，毕竟这位可是厨界最顶级的那一小撮的存在，还是要给大师留些脸面的。
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