麦收可不光是割麦子这么简单。割下来之后，还要运到晒谷场，也有的叫麦场，意思都差不多。麦穗晒干之后，需要用石滚子把麦粒碾下来，最后才能装袋入库。中间还有扎捆，扬场等很多工序，一旦天降大雨，麦子没能及时入库，很容易发芽，甚至是发霉！吃了不但对身体有害，磨出来的面还特别粘，无论是营养，还是口感，都不能和正常的麦子同日而语。为了抢在天气变坏之前颗粒归仓，农民可谓是使出了浑身解数。就算平时生活条件再差，这时......