不过看起来并不怎么和善。
没有办法,平日他是要债的,显得凶神恶煞。
同时,
做这行的,外形需要,不然也不能唬住人。
平时不工作的时候,他也是尽量让自己显得平易近人。
说话也是很有礼貌。
但,
看在瘦弱男人眼里却有着十足的威胁。
虽说前面他看到光头男跟摊位老板很好说话的样子。
但,
男人本就有点怂,性格更是比较胆小。
为了不起冲突,心里也是默默流泪,
交出自己的火鸡面。
眼含泪水的点了点头。
光头大哥眼看对方愿意出手火鸡面,当即也是兴奋的从口袋掏出一百块钱。
“给,不用找了。”
随后,
光头男子也是丝毫没有发现男子心痛的表情。
反而心情愉悦的一边走一边吃。
反观,
男子拿着一百块钱。
丝毫笑不出来。
这跟代买有什么区别?
简直不是人啊!
“......”
今天周六,过来买火鸡面的人相比平时也是多了很多。
当然,
最后没有买到火鸡面的很多。
搞得林默收摊浪费的一番功夫。
最终没有买到火鸡面的食客也是太疯狂了。
林默返回家已经十点多了。
一想到明天就是这周最后一天,也是忍不住高兴不已。
同时,
他们期待任务结束后系统给的奖励。
最后一天卖火鸡面。
林默也是对卖火鸡面十分的重视。
精挑细选,
准备卖蟹黄黄鸡面。
蟹黄黄鸡面制作起来相当的复杂。
需要经历好几道工程。
制作蟹油,制作皮烫,做馅,擀皮,火蒸。
每一道工程均匀严格要求。
因此,
林默爬山回来后也是开始制作起来。
他并没有任何帮手,只能一个人花费大量时间准备。
八月底并不是大闸蟹上市的时候。
因此林默买的都是六月的黄。
六月黄和大闸蟹区别还是有的。
大闸蟹一般来说个头都挺大。
有二两的,三两的,四两的。
甚至,
还有半斤的,看上去十分的肥美。
六月的黄它的个头非常的小,若是将大闸蟹和六月黄放在一起。
估计需要五到六个六月黄次啊能拼出一个大闸蟹。
但,
其价格可是比大闸蟹要便宜太多太多。
买便宜的小螃蟹做蟹黄面,成本小点。
他也没有多少的心疼。
因此,
他早上买的小螃蟹,刚刚回来林默就给放到了水盆当中加盐让它吐沙了。
这一会还在仔细刷两次就能上锅煮火鸡面了。
不过,
小螃蟹太多了,林默压根就没有那个耐心全部绑起来。
直接刷好清洗干净,然后放入笼子里蒸发起来。
待全部刷完一起蒸。
螃蟹大火大概蒸了20分钟后,再去出来放凉。
这个期间,
林默给刷完的螃蟹剩下一地狼藉的地面清理干净。
随后,
接下来就是没有任何技术含量的取蟹肉,蟹黄。
如此,
两个小时过去。
林默也是开始炒馅料。
热锅冷油,洁白的猪油挖一勺丢入锅内。
霎时间,
锅内冒出热气,同时也是迅速融化。
烧至三成熟后下入葱末,姜末炒香。
再导入蟹肉和蟹黄。
翻炒至蟹油。
这时,
厨房里弥漫浓郁的蟹鲜味。
而林默可从来没有这般奢侈的吃过蟹黄。
瞬间也是忍不住吞了吞口水。
待他加完酒,盐,白胡椒,粉末凋味后,香味也是更加浓郁。
金灿灿的锅内炒出来的很多浮沫。
之后再打去浮沫,淋上香醋,也是可以直接出锅了。
看着那么多的蟹黄,最后仅仅得到一海碗蟹黄。
顿时也是不由得双眼放光。
蟹黄黄鸡面。
绝对好吃。
当然,
为了犒劳自己,他也是直接给自己吃上了。
俗话说的好,苦了谁都不能苦了厨子。
“....”
下午,
林默一觉睡醒也是开始准备蟹黄还有各种火鸡面。
准备工作也是从上午干到了下午。
制作蟹黄火鸡面,吃的就是蟹黄。
火鸡面相比之前,也是需要精细不少。
毕竟,
只有如此,才能成功。
因此,
林默也是擀皮将之彻底煮好。
因为谢谢黄成本比较高,林默当即也是不打算打折。
因此,
成品的蟹黄烫自然也不会太大。
不得不说,
此时他制作的蟹黄火鸡面的确很好看。
也很好闻。
当然,
更加好吃。
待制作好后,
林默也是留下两百份摆摊用。
剩余的,则是进入自己肚子内。
待吃饱喝足之后。
他也是慢悠悠的骑上了自己的小电车。
今天晚上爬山大爷没有跟着一起去。
爬山大爷的儿子每周都会回来看他。
因此,
他今天不跟着一起去了。
对此,
爬山大爷并没有因此而高兴。
相反,
他还挺失落的。
当时甚至拉着他吐槽老半天。
说什么。
他儿子今年都三十多岁的家伙了。
到现在连一个女朋友都没有。
整天就知道工作,简直就是一个工作狂。
对此,
林默也是一阵无语。
大爷六十多岁,将近七十。
儿子三十多。
显然,
大爷也是完婚啊!
要不然,儿子三十多,大爷撑死也就五十多岁。
毕竟,
那个年代,二十几岁不生孩子就算是大龄老男人了。
现在倒好,反过来竟然开始吐槽儿子了。
当然,
林默情商还是有的。
并没有将这卷胡说出口。
但,
大爷不愧是老江湖,一眼就看出对方的心思。
当即冷哼一声,傲娇的离开。
对此,
林默也是无奈。
怪不得人家都说老了之后跟小孩一样。
这的确是一个老小孩。
挺形象的。
“....”
熟悉的地方,熟悉的地点。
熟悉的时间。
食客们也是卡着点抵达花园小区,熟练的开始排队起来。
“老板,今天你可算是来了,我今天为了等你的火鸡面,六点就过来了。”
“老板老板,咱们今天是什么类型的火鸡面啊?”
“今天是不是依旧限购?”
“老板,四份火鸡面不够吃啊,量不大,一人限购十份行不行?”
“.....”
林默刚刚来到这里,食客们一个个也是开始叽叽喳喳的说个不停。
林默也是有一句回一句。
“今天有蟹黄黄鸡面,还有雪菜火鸡面。”
“总共两百份火鸡面,每人限购十份,20人就卖完了。”
“目前来看,这里不仅仅二十人。”
林默解释道。
毕竟从这里一眼看去。
至少不少于二十个。
如此下来,到时候肯定收不了摊。
每个人限购四个,最起码还能卖一会。
接待五十个人。
如此也是不至于那些人因为买不到而到时候一个个拽着他的三轮车从而不让他走。
“哇哦,蟹黄面啊,我最爱吃的就是蟹黄面。”
“老板,蟹黄面一定很贵吧,多少钱一份?”
“雪菜面我也喜欢吃。”
“后面的兄弟,记得排队五十人就够了,毕竟只有两百份,大家心里有数哈!”
“....”
有责任感的食客,对后面排队的人喊道。
目的也是不想要让这群人白白浪费时间。
人群中,
今天烧烤摊老板跟老板娘两人。
此时骑着他们的烧烤三轮车来到路边。
他们二话没说,抢先占领了一个排队的位置。
烧烤来得早,因此也没有多少客人。
再者,
还有那火鸡面摊位在这。
因此,
他们压根就没有什么生意。
无奈。
烧烤摊夫妻两个也是在昨天品尝火鸡面美味之后,也是早早出摊了。
就是为了排队买火鸡面。
“这样吧,我看我们两个可以直接分工。”
“我要四个蟹黄面,你要四份雪菜包,我们前面有是个人,肯定有的吃,放心好了。”
听着前面的人喊话,烧烤摊老板也是数了数人数。
确定他们能够买到也是不由得松了一口气。
老板娘也是没有任何意见。
“听你的。”
这话一出,
烧烤老板也是更气了:
“我早就说了,这么多人排队,味道肯定好吃,你还不信。”
“你说说你,要什么面子啊,面子能当饭吃吗?”
“真是的,气死我了。”
“客人又不是傻子,谁会花钱买难吃的东西?”
“天天生意都这么好,我们应该早点买,你看看,你看看,我们先前已经错过了好几个不同口味的火鸡面了。”
说到这里,烧烤摊老板也是表现出难过神色。
老板娘说得也是一声不吭。
看起来,
有点后悔。
没办法。
她也是没有想到,一份小小的火鸡面,竟然会这么的好吃。
简直令人意想不到。
昨日吃的那份火鸡面,差点没有将两人好吃的舌头吞下去。
今天都不用人说的,两人出摊一个比一个积极。
到底是想着出摊,还是想着吃火鸡面。
那就不知道了。
伴随火鸡面香味渐渐飘出来。
前面食客也是不再说话。
一个个盯着那里。
蟹黄黄鸡面的香味十分浓郁。
蟹肉的鲜香夹杂一点面粉包独有的小麦香味。
并不浓郁似有似无。
但就是勾的无法无视。
同时,
一个个不知不觉抬头看向蟹黄黄鸡面,仔细的吸着鼻子。
好似,
想要捕捉那点若有若无的香气。
伴随火候一到,火鸡面也是彻底制作好了。
林默一把揭开底下的火鸡面。
霎时间,
水气宛如云骤瞬间炸开。