顾寒听后，眼神中闪过一丝坚定，他站起身来，拱手说道：“王大人放心，顾某定当全力以赴，不辜负大人的期望。”
“此次厨艺比赛，泰月楼势在必得，定要将那‘天启第一楼’的牌匾收入囊中。”
王博满意地点点头，说道：“有顾老板这句话，本官就放心了。顾老板，你泰月楼在天启城也是数一数二的酒楼，只要正常发挥，拿下这比赛应该不成问题。”
“不过，也不能掉以轻心，那林凡的望江楼最近势头很猛，不可小觑。”
顾寒嘴角勾起一抹冷笑，说道：“王大人，那林凡不过是个黄毛小子，仗着有点才华和北凉王的背景，就敢在天启城撒野。”
“他那些新奇的点子，我也已经照葫芦画瓢学了过来，泰月楼的生意如今比以前更好了。”
“至于这厨艺比赛，我泰月楼的厨师都是经验丰富、厨艺精湛的老手，岂是他望江楼能比的？”
王博说道：“顾老板不可轻敌，那林凡既然敢接下这厨艺比赛的挑战，想必也有他的底牌。你还是多做一些准备，确保万无一失。”
顾寒说道：“王大人放心，我这就去安排。我泰月楼定会拿出最精湛的厨艺，让所有人都心服口服。”
王博站起身来，说道：“好，那本官就等着顾老板的好消息了。比赛那天，本官也会亲自到场，为泰月楼助威。”
顾寒连忙说道：“多谢王大人，有王大人在，泰月楼更是如虎添翼。”
王博离开后，顾寒立刻召集了泰月楼的所有厨师，将厨艺比赛的事情告诉了他们，并要求他们在接下来的日子里，全力以赴准备比赛，务必要拿出最拿手的菜品，为泰月楼赢得荣誉。
厨师们纷纷表示，一定会竭尽全力，不辜负顾寒的期望。
……
另一边，望江楼。
林凡正在九楼的办公区里，仔细研究着厨艺比赛的规则和流程。
他知道，这次比赛对他来说至关重要，不仅关系到望江楼的声誉，更是他实现天下第一楼目标的重要一步。
“公子，食材都已经准备好了，厨师们也都在等着您的指导。”掌柜的走进来，恭敬地说道。
林凡放下手中的资料，站起身来，说道：“好，我这就下去。”
来到厨房，林凡看到厨师们都已经严阵以待，他微微一笑，说道：“大家不用紧张，我给大家看的都是很基础的菜品。”
“现在泰月楼不是将咱们的生意给抢走了吗？我想要说的是，模式可以抄袭复制，但精髓是永久都抄袭不了的。”
“而咱望月楼安身立命的关键，就是这些菜品。”
“诸位，这次我教给大家的是一份辣椒炒肉，你们只需要按照我的意思来办，就能扭转目前的颓势，让咱望江楼的生意回到从前。”
说完，他开始着手掌厨，手把手教厨师们炒辣椒炒肉。
林凡站在炉灶前，拿起一块猪肉，放在案板上，一边切一边说道：“这辣椒炒肉，看似简单，实则大有讲究。”
“首先，选肉很重要，要选肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的肉才会肥而不腻，瘦而不柴。”
厨师们围在旁边，眼睛紧紧盯着林凡的动作，生怕错过任何一个细节。
林凡切好肉后，又拿起几个辣椒，说道：“这辣椒也要选新鲜的，颜色鲜艳，质地脆嫩的。”
“辣椒的种类可以根据个人口味来选择，喜欢吃辣的就选辣一点的，不喜欢吃太辣的就选稍微温和一点的。”
说完，林凡开始热锅，倒入适量的油。
等油热了之后，他将切好的肉放入锅中，快速翻炒起来。
“炒肉的时候，火候很关键。要用大火快速翻炒，这样肉才能迅速锁住水分，保持鲜嫩的口感。”林凡一边翻炒一边说道。
不一会儿，肉就变色了，散发出阵阵香味。
林凡将炒好的肉盛出来，放在一旁备用。
接着，他又往锅里倒入少许油，放入切好的辣椒，翻炒起来。
“炒辣椒的时候，要稍微多炒一会儿，让辣椒的香味充分散发出来。但也不能炒得太久，不然辣椒就会变软，失去脆嫩的口感。”林凡耐心地讲解着。
等辣椒炒得差不多了，林凡将之前炒好的肉重新倒入锅中，和辣椒一起翻炒均匀。
“最后，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，翻炒几下，让调料充分融入肉和辣椒中。这样，一道美味的辣椒炒肉就做好了。”
林凡说着，将炒好的辣椒炒肉盛在盘子里。
厨师们看着盘子里色泽鲜艳、香气扑鼻的辣椒炒肉，都忍不住咽了咽口水。
林凡将盘子递给掌柜的，说道：“掌柜的，你尝尝看，味道怎么样？”
掌柜的连忙接过盘子，拿起筷子夹了一块肉放进嘴里，细细品尝起来。
“嗯，味道太好了！肉鲜嫩多汁，辣椒香辣可口，这简直是人间美味啊！”
掌柜的赞不绝口。
厨师们也纷纷拿起筷子品尝起来，一个个都露出了惊喜的表情。
“公子，这辣椒炒肉太好吃了，我们以前从来都没有吃过这么好吃的菜。”一位厨师说道。
林凡微笑着说道：“这就是我教给大家的秘诀。只要掌握了这些技巧，就能做出美味的辣椒炒肉。”
“接下来，大家就按照我的方法，多做几次，熟练之后，就可以正式推出了。”
厨师们纷纷点头，表示一定会认真学习，掌握这道菜的做法。
在接下来的几天里，望江楼的厨师们日夜苦练，终于熟练掌握了辣椒炒肉的做法。
林凡觉得时机已经成熟，便决定正式推出这道新菜品。
他让掌柜的在望江楼门口张贴告示，宣传新菜品辣椒炒肉，并推出优惠活动，吸引顾客前来品尝。
告示一贴出去，立刻引起了天启城百姓的关注。
大家都对这道新奇的菜品充满了好奇，纷纷来到望江楼，想要一尝究竟。
一时间，望江楼里又热闹了起来，客流量比以前增加了好几倍。
顾客们品尝了辣椒炒肉后，都赞不绝口。
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