而另一边,泰月楼、嘉兴楼、逸阳居等酒楼的菜品已经做好,依次端了过来,等待评委们的品尝。
林凡却还在灶台前忙活,谁也不明白林凡要做啥。
由于比赛的那半炷香一直没有燃尽,而其他酒楼的菜都已经做好了。
为了趁热品尝,品味们也不等林凡了,开始依次品尝。
首先,自然就是逸阳居由南梁国厨师做的“佛跳墙”了。
身为评委之一,甄守崮等评委走到摆放着“佛跳墙”的桌前,看着桌上那道色泽金黄、香气扑鼻的“佛跳墙”,微微点头,眼中闪过一丝赞赏。
他拿起筷子,轻轻夹起一块鲍鱼,放入口中细细咀嚼,脸上露出陶醉的表情。
“嗯,这‘佛跳墙’果然名不虚传,鲍鱼鲜嫩,海参软糯,汤汁浓郁,各种食材的味道相互交融,层次丰富,堪称一绝。”甄守崮赞道。
其他评委也纷纷品尝,对这道“佛跳墙”赞不绝口。
“这‘佛跳墙’确实美味,不愧是南梁国的国菜,今日能在此品尝到,实乃幸事。”一名评委说道。
“是啊,这道菜无论是食材的选择,还是烹饪的手法,都堪称上乘。”
“南梁国果然是美食大国,其厨师能做出这样的菜品,足见其厨艺之精湛。”另一名评委附和道。
皇上听了众人的对话,朝慕容雯使了个眼色。
慕容雯心领神会,也去端了点佛跳墙的肉给皇上吃。
一口下肚,皇上心里头也是很称赞。
果然如甄守崮等人所言,这佛跳墙,真就是人间美味一绝。
这时,甄守崮等人已经来到泰月楼的桌前。
在依次给逸阳居、嘉兴楼、醉仙居、八仙阁打分后,泰月楼由东夷国厨师做的两道美味,成为当下众人关注的焦点。
“你们说,泰月楼请的东夷国的厨师,做的是什么菜呢?”
“莫非是东夷国最为著名的寿司?”
“可能是,佐藤健一是东夷国极为著名的厨师了,其拿手菜就是寿司。”
“那看看评委们的评价如何。”
伴随着周围杂七杂八的议论声,甄守崮指着桌上两道名菜,问顾寒:“顾老板,能介绍下这两道名菜吗?”
顾寒拱手作揖,然后朝旁边的主厨佐藤健一点了点头。
佐藤健一心领神会,开始着手介绍起自己精心准备的这两道美味。
他指着第一道菜,微笑着介绍道:“甄阁老,各位评委,这道菜名为‘金枪鱼刺身配海胆酱’,乃是我东夷国的传统名菜之一。”
“选用最新鲜的金枪鱼腹部肉,切成薄片,搭配上特制的海胆酱,海胆酱的鲜甜与金枪鱼的细腻口感相互交融,再佐以少许柠檬汁提鲜,既能去腥又能增添一丝清新的酸味,让人回味无穷。”
说着,佐藤健一拿起筷子,轻轻夹起一片金枪鱼刺身,展示给众人看,那鱼肉纹理清晰,色泽红润,确实让人垂涎欲滴。
接着,他又指向第二道菜,说道:“这道菜是‘天妇罗’,是东夷国传统的油炸食品。”
“我们选用的是当季最新鲜的蔬菜,如茄子、南瓜、青椒等,还有鲜嫩的虾肉。”
“在制作过程中,我们采用了独特的面糊配方和油炸技巧,使得天妇罗外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,口感层次丰富。”
“大家品尝的时候,可以先感受一下外皮的酥脆,再体会内里的鲜嫩,相信会给大家带来不一样的味觉享受。”
甄守崮等评委听后,纷纷点头,眼中露出期待之色。
甄守崮率先拿起筷子,夹起一片刺身放入口中,细细咀嚼后,赞道:“嗯,果然鲜美无比,这刺身的口感和味道,堪称一绝。佐藤大师果然名不虚传。”
“是啊!是啊!这味道真的很好!”
“这应该是这几道菜里,最好的两道菜了吧?”
“东夷岛国,果然也是一个美食大国。”
其他评委也纷纷跟着品尝,都对刺身赞不绝口。
随后,他们又品尝了天妇罗,同样给出了极高的评价。
“这天妇罗外酥里嫩,火候掌握得恰到好处,实在是美味。”
“是啊,东夷国的料理果然有其独特之处,今日能品尝到如此正宗的东夷国美食,实乃幸事。”
皇上品尝后,也微微点头,对慕容雯说道:“阿雯,这东夷国的料理确实别具一番风味,与我大奉的菜肴相比,别有一番特色。”
慕容雯笑道:“皇兄说得是,看来这泰月楼为了这次比赛,也是下足了功夫。”
“那你还看好望江楼夺魁吗?”皇上饶有兴致地反问慕容雯。
慕容雯:“……”
她眉头微微皱起地看向林凡。
此时,林凡还在灶台前忙碌着。
他先将西红柿洗净,在顶部划了个十字,然后放入开水中烫了一会儿,方便去皮。
去皮后的西红柿切成小块,放在一旁备用。
接着,他打了几个鸡蛋在碗里,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
热锅凉油,待油热后,将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒,待鸡蛋凝固成块后,盛出备用。
锅中再倒入少许油,放入切好的西红柿块,小火慢慢翻炒,炒出西红柿的汁水。
待西红柿变得软烂,加入适量的盐、糖调味,再将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
这看似忙碌却又轻松写意的身影,丝毫不像是在做一份美食,更像是在玩。
“臣妹……也难说了。”慕容雯忐忑地回答。
皇上不觉哈哈大笑起来。
不光慕容雯心里头没底了,看到评委们对泰月楼的东夷菜的评价,下注了巨额银子的王景文心里头也是没底了。
评委们的评价,皇上的态度,公主脸上的愁容。
这无一不是暗示着泰月楼赢了吗?
林凡想要用一道“开水白菜”和一道还不知道是什么名字的菜来逆袭。
这真的太难了!
王景文不觉有点后悔,他看向屠二爷。
作为操盘手,屠二爷可是万分的高兴。
都说他们家的龙瑞赌场设置盘口的能力堪称天下一绝,但谁都不知道很多时候只是有人提前泄露消息了而已。
就拿这次厨艺比赛,在开始前他就得到消息。
不管过程怎样,结果都是一成不变的。
泰月楼,会是最后的赢家!
也只有泰月楼会是最后的赢家。
不然,他不会给泰月楼设置那么低的赔率。
有内幕消息加持,龙瑞赌场怎能不赚钱?
“林公子,半炷香的时间已经到了,这第二道菜你做完了没有?”
甄守崮这才意识到还有一道菜没有品尝,连忙对着不远处的林凡问。
但林凡还没开口回答,王博就接过话说:“甄阁老,局势已定,泰月楼这两道东夷菜最为美味。望江楼做什么都是徒劳的,您又何必……”
“哦?是吗?王搭人,我做的什么都是徒劳的吗?”
王博的话还没说完,就被林凡的话给打断了。
这时,他已经端着一碟菜,满脸轻松地走了过来。
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