司尧嗯了一声：“来，吃点洋蓟。”指指新送上来的桔梗。洋蓟花蕾总苞片和花托作为蔬菜食用，可生吃，也可切成薄片油炸，或制成罐头食品；叶也可煮食或凉拌。此时送上来的是已经煮熟的洋蓟花。沈沉拿起一朵洋蓟：“这洋蓟，看着一大朵，可吃的东西真的很少，不过营养价值还是在线的。”洋蓟的叶片中含有多种咖啡酰奎尼酸及其衍生物类、黄酮类和萜类功能性化合物，具有治疗消化不...