“这种鱼，煮汤可能不够鲜，但是烤出来很好吃。”陈晓的声音，继续道：“要从背脊上划。你看，这样一剖。打开去掉内脏。这种黑膜要去除干净。腥味就是来自于这。黑膜去干净就不腥了。”方育走进厨房，看到陈晓正在杀鱼，旁边厨娘、婆子，还有苏晓婉正在看。“洗干净后，用盐、姜片、葱段腌制。”陈晓说着从厨台上拿起洗好的葱姜，刀法娴熟的噔噔噔切起来。之前陈晓路...