004 全能厨艺

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  “咦?”没有看出金光的绯沙子最先看出了不对。

眼前的蛋炒饭,竟如同被阳光亲吻过一般,通体呈现出耀眼的金黄色,而且仔细看上去,每一粒米饭都仿佛被精心雕琢,不仅颗粒分明,更在表面裹上了一层细腻均匀的鸡蛋液,既无遗漏,也无重叠。

更诡异的是金橙橙的色泽,浑然天成,仅仅看成品的话,完全瞧不出这是用没搅拌的鸡蛋做的!

“你、你是怎么做到的?”绯沙子终于按捺不住心中的好奇,脱口而出。

“哈?你是指什么?”

“你之前明明没有搅拌蛋液!!”

听到绯沙子的话,幸平创真也投来惊异的目光,他来回扫视着林羽和碗中的蛋炒饭,心中满是震撼……

“哦,那个啊!”林羽轻描淡写地说,“我确实没有事先搅拌蛋液,但在锅中与米饭翻炒的过程中,自然就完成了这一过程。这是厨师的基本功之一,不是吗?”

林羽的话语中带着一丝谦逊,但那笑容却分明在挑衅。

“等等,番茄和葱末呢?我记得你一开始准备了这些食材。”绯沙子眉头紧锁,眼前的纯金色炒饭中,可看不到红色的番茄和绿色的葱末。

林羽的笑容更加灿烂:“啊,那些啊,自然是滤掉了。将借味的调料留在料理中,岂不是对食客的不尊重?”

“是、是啊……”绯沙子勉强附和,但面部肌肉却因内心的震撼而不自觉地抽搐着。

的确,滤去调味料的残渣,是对料理纯粹味道的极致追求。

但如何在翻炒的过程中精准地控制每一粒米饭,使其既裹上蛋液又不失其原有的口感……

又如何在不破坏整体美观的前提下,将细小的番茄丁和葱末完美剔除,这一切的一切,都超出了绯沙子以往的认知范畴。

绯沙子按捺不住好奇心,悄然步至林羽的料理台旁,目光扫过,意外发现了一坨焦糊的番茄丁与葱花,顿时明白那超大火候的奥秘,原是为了在短时间内让这些配料充分释放其风味。

而林羽对火候的掌控,简直是炉火纯青,既萃取了配料的精华,又巧妙地保护了主食材的完整与口感。

翻炒间,蛋液仿佛被赋予了生命,轻盈地包裹住每一粒米饭,而那些焦糊的配料,则在林羽的巧手下逐渐聚拢,最终被精准地撇出……

“这……真的是基本功的范畴吗?”绯沙子喃喃自语,心中充满了不可思议。

龙国料理的门槛虽高,但她从未听闻有谁能将基本功修炼到如此境界。

事实也的确如此,这个世界论中式料理水平比“特级一星”要高的大师绝对会有不少,但是他们不可能每一个细节,都有“特级一星”的水平,尤其是基本功!

看着金黄璀璨的蛋炒饭,绘里奈内心蠢蠢欲动,不过想到这是“剩饭”为材料做的“下等料理”,以及之前试吃幸平创真的鸡蛋拌饭后的失态,绘里奈强迫自己不去看林羽的蛋炒饭……

“‘特制黄金炒饭!请慢用!”林羽微笑着说道。

“还黄金炒饭……名字俗死了!我才、我才不会吃这么Low的料理!”绘里奈傲娇地说道,因为眼中却闪烁着复杂的情绪,那强行压抑的渴望的样子,不由得令林羽心中偷笑。

“不合格、不合格!我不吃!”绘里奈好像任性的孩子一样,果然儿时变态老爹的教育方式,令她有些性格上的缺陷。

绘里奈的说着,真的要转身离开,幸平创真不由得说道:“喂!太没有礼貌了吧?是你自己要审查的,现在料理人将作品端到你面前,而且在我看来很完美了,你却要直接离开吗!”

而林羽却没有出声,绘里奈也不理会他,已经一步踏了出去。

而就在这时,绘里奈耳边突然响起了一连串熟悉而又遥远的叫卖声,那是属于古老街市的记忆,是她从未有过的体验……

她猛地回头,凝视着那碗蛋炒饭,仿佛那不是食物,而是通往另一个时代的门户。

“说、说的也有道理,看在你这么用心做的份上,我也勉为其难的吃一次吧!”绘里奈依旧嘴硬地说道。

绘里奈终是败给了心中的好奇与渴望,她拿起勺子,轻轻舀起一口,送入口中。

绯沙子从绘里奈回头开始,就一直震惊的看着她,她对绘里奈的骄傲还是十分了解的,什么“看在你这么用心做的份上”,根本不是会从绘里奈的口中说出来的话!

绘里奈甚至觉得,自己面前的不是一碗蛋炒饭,而是整个龙国古代小镇!

轻轻的尝了一口……

顿时史的尘埃仿佛被唤醒,绘里奈仿佛置身于那个喧嚣而又温馨的古代小镇,空气中弥漫着各种食物的香气,耳边是此起彼伏的叫卖声。

她闭上眼睛,深深地吸了一口气,那是属于过去的味道,也是林羽赋予这道料理的灵魂。

一时间,绘里奈张开双臂,进行呼吸着这时隔数百年的,略微潮湿的气息……

“真的有这么夸张吗?我也试试可以吧?”幸平创真好奇地说道。

林羽指了指锅里说道:“当然,还剩下一些,我也想尝尝你的鸡蛋拌饭。”

说着两人已经相互试吃起来,只剩下绯沙子不爽地说道:“喂喂!你们两个!现在还在审查、审查!”

“都已经到这个程度了,除非撒谎,不然没道理不合格的吧?”林羽反问道。

“这个……绘里奈小姐从小就品尝各种高级料理!给出什么成绩都不奇怪!‘神之舌’是你们能质疑的吗!”绯沙子强行解释道。

“没错,刚才她就给我不及格!”创真不爽地说道。

而林羽在品尝“变身鸡蛋拌饭”时,敏锐地捕捉到了汤冻中的微妙不和谐……在这份整体被判定为是“高级一星”的料理,在汤冻中存在着一分不和谐之处!

其他小到忽略不计的误差,没有说出了的必要,但是汤冻这里的话……

其实能把这么简单的料理,做到“高级一星”,已经十分难得了,毕竟只是“中级一星”的厨艺就可以料理,而且用的又都是基础材料。

看来幸平创真的厨艺,在自己擅长的领域,至少有高级四星、甚至五星!

而且因为创真擅长的,偏偏就是“定食屋”中的这些“低端”料理,所以才能够将鸡蛋盖饭发挥到这个程度。

换一个同等厨艺的高级料理店的料理人,只怕还做不到这一点……

这也是林羽的优势,他利用系统提升的厨艺,属于“全能厨艺”,任何菜品都能够完美发挥!

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