第三章 举世无双的烧酒

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  这浓烈的酒味,很快飘满了整个洞窟。

虎妖和一众小妖闻了直流口水。

但是往里头一看,这里面没什么酒液,都是些散发浓烈酒香的酒糟。

“小咂!这怎么回事?!”虎妖急道。

酒对于妖怪来说,可是不可多得的好东西。

妖怪搏杀,凭借自己血气强大可以小博大,胜过对方。

所以两妖相争时,都会想方设法弄来好酒,激发血液。

除此之外,饮酒之后,那种飘飘然的感觉,也非常玄妙。

妖怪们坚信,醉酒后会从飘飘然的状态中,获得灵智的提升。

所以妖怪们也去村里偷学做酒。

它们也懂得与其求人,不如自己动手的道理。

只是,这年头做的酒都是黄酒或者米酒。

这两种酒底数低不说,密封不好,容易发酸。

发酸的原因,就是给了乳酸醋酸生长环境。

这些会吞噬酵母发酵出的酒精,转为醋酸。

这山洞里酿造环境好是好,可坏也坏。

妖怪们又哪里懂得用开水来杀菌消毒,又哪里懂得密封?

它们更不懂,这时代所没有的蒸馏酒。

所以当虎妖看到酒糟时,便知道是好酒,可没有酒液吃不到啊。

这怎么弄?

姜诩戏谑一笑:“虎妖,我说了,让你尝尝好酒。你信我,等着。”

说完,便指挥小妖们干活。

小妖们知道干活有好酒喝,一个个要多听话有多听话,要多卖力有多卖力。

先用石头搭建一个灶台。

灶台上放置一口大锅。

大锅里加上水,倒入酒糟。

然后放上一个蒸笼。

蒸笼边上戳个洞,插入竹筒。

在蒸笼上头再放一口锅,里头加冷水,这叫天锅。

下方这口锅和蒸笼周围有水满出,直接用布塞一圈。

然后用糊好的黄泥封边。

全部弄好,开始生火。

随着蒸笼边缘水汽开始弥漫,竹筒里滴滴拉拉开始出酒。

姜诩算了下,用一个小酒坛接了半斤酒头。

剩下的酒用小酒坛接着。

一个坛子接好,就用削好软木裹着麻布塞瓶口。

一个个酒瓶接好,一坛坛美酒拿出,妖怪们一个个眼睛直了。

它们直流口水,滴滴拉拉。

若不是虎妖拦着,知道心急吃不了热豆腐,就怕小妖要当场饮醉。

一百斤粮食,按照发酵情况,差不多能出酒五十斤。

一个锅子肯定装不下这么多酒糟。

这土法蒸馏酒的原理是酒糟中水和酒混合,酒精比酒更容易蒸发。

酒蒸汽遇到冷水天锅成为冷凝液,直接在竹筒杆子上凝结,滑落出来。

一只锅子就这么大,得不断放酒糟进去蒸。

蒸好的酒糟拿出来放着,还有别用。

酒蒸汽也是蒸汽,蒸汽一直让天锅升温。

等温度差不多了,蒸馏冷凝效果就差了。

这需要换水。

来来回回浪费力气和时间,也影响出酒效果。

而且山洞里没有水。

这些水都是从山外山溪里盛来的。

提前备好了一水缸。

可一水缸也不过两三百斤,蒸一锅酒就用了一半。

两锅酒糟一蒸,一缸子水轮流换已差不多,都成了热水。

热水,等冷却,不可取。

只能去山溪里弄水。

可山溪远,一众小妖来来回回要忙死。

虎妖看不下去了。

问清缘由后,它让所有人让开。

随即低喝一声,双手张开猛摇。

顿时,山洞里卷起了风。

风大,火也大,天锅里的水卷成漩涡,快速冷却。

与此同时,竹管里的酒液流淌成线。

旋风起了一会儿后便停了,虎妖累得直吐舌头,舀起缸里水猛喝一通。

“虎妖,这是法术吗?”姜诩惊讶万分。

这还是他头次看到法术。

虎妖道:“算不得什么高明法术,我等成妖后都会一点的小技巧罢了。体内血气充盈,鼓动五脏六腑,形成大周天。一个呼吸之下,周围便能卷起风来。再通过吐纳与动作配合,操控这股风……与你们人类道士手段比,不值一提。”

这法术名为“呼啸风”,也是凡间俗称的“妖风”。

基本上是每个妖都会的“基操”。

“我……能教我吗?”姜诩内心憧憬万分,他实在太想学了。

可是,这话他没说出口。

这段时间下来,他发现,这些能够化形的妖怪都不傻。

只是不像人类有私塾有先生教导,所以表现得愚昧不堪。

如果山沟沟里从来不会读书写字的人,窝在一起,大概也就这样。

可这不代表它们傻。

他边忙活边思忖。

经过刚刚呼啸风,又结出了二十来斤酒。

与此同时,那一缸子水也被风刮凉了,可继续用。

只是虎妖好长一会儿都没恢复过来。

他心里头有很多很多疑惑,却都按了下来。

因为很快,最适合提问的契机来了。

……

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