第三章

换源:

  清晨·沈家后院,苏妍攥着那把生锈的铜钥匙,轻手轻脚地摸到后院那间上锁的柴房前。

“吱呀——”木门发出刺耳的呻吟,扑面而来的是一股潮湿的霉味,混杂着陈年的灰尘。她捂着鼻子,眯眼适应昏暗的光线——地窖入口地上散落着几捆发霉的稻草;角落有个被蜘蛛网覆盖的铁环,连着块厚重的木板;木板边缘刻着一行小字:“沈家秘藏,非血脉不可启。”“搞这么神秘?”她嘀咕着,用力掀开木板,露出一个黑洞洞的入口。地窖探秘·意外发现:第一层:祖传食谱**借着从入口透进来的微光,苏婉婉看到——一个落满灰尘的木箱,打开后竟是十几本手抄的菜谱;

-最上面那本封面上写着《沈氏行军膳方》翻开第一页:“琉璃肉制法:肥膘煎至金黄,山楂汁代醋,可久存不腐……”“油渣肉脯:混蜜糖压实,耐嚼可携……”“嘶——”她倒抽一口凉气,“这不就是我前几天瞎琢磨出来的做法吗?!”

第二层:军饷与密信再往下翻,箱底竟压着——一个小布包,里面裹着五两碎银和一枚铜制令牌(刻着“骁骑营”);一封泛黄的信,字迹已经模糊,但隐约能辨:“吾妻妍妍,若战事不利,此银可保你与小树三年温饱……”苏妍手指一颤——这竟是原主那个“战死”的丈夫留下的!“你怎么找到的?!”身后突然传来颤抖的声音。苏妍猛地回头,见婆婆不知何时扶着墙站在地窖口,苍老的眼睛瞪得极大。

“娘…您能走路?!”她脱口而出。婆婆没回答,只是死死盯着她手里的信,突然泪如雨下:“十年了…他终于有消息了?”(隐藏剧情揭晓)原来婆婆当年是军中厨娘,丈夫是伙夫长,儿子(原主丈夫)从小跟着学行军菜;十年前那场大战后,儿子失踪,婆婆因悲伤过度瘫痪,直到今天才勉强站起来;地窖里的食谱和银子,是沈家男人代代相传的“保命底牌”。

(新计划:美食 情报)苏妍脑中灵光一闪——

1.利用食谱开发便携军粮(和男主所在的军队做交易);

2.借“骁骑营”令牌打探丈夫下落,说不定人根本没死);

3.教婆婆复健做菜(曾经的厨娘手艺绝对能碾压全村)。她扶住婆婆的肩膀,一字一顿道:“娘,从今天起,咱们沈家——要翻身了!”

厨房·晨光微亮灶台上的铁锅还残留着昨夜的猪油香,苏妍系上粗布围裙,转头看向扶着墙慢慢挪进厨房的婆婆。“娘,您真能站了?”她赶紧搬来木凳。婆婆哼了一声,枯瘦的手却稳稳抓住灶台边缘:“当年在军营,我一人管三百人的饭……这点活算啥?”苏妍搬出刚买的五花肉,婆婆却皱眉:“做肉脯得用后腿肉!肥三瘦七,你这……”“咱们改良版!”她抄起菜刀“哐哐”剁肉,“加肥肉更润,不然行军路上噎死人!”婆婆瞪眼:“胡说!祖训明明写……”“祖训还说女子不能进厨房呢!”苏妍咧嘴一笑,把刀塞进婆婆手里,“您来剁?我教您个新切法!”

魔改版猪肉脯教学

1.逆向捶打

婆婆举着擀面杖敲肉片,苏妍突然拦住:“反着捶!” 1把肉铺在芭蕉叶上,用石头压着捶(伪装古法);撒野蜂蜜和粗盐(声称是“西域秘方”)。婆婆嘀咕:“花里胡哨……”却偷偷多捶了十几下。 2.作弊级烘烤:没有烤箱?苏妍邪魅一笑——铁锅烧热,铺肉片后盖陶盆(伪·炭火慢烤);盆沿插根竹管导出烟气(伪装专业熏制)。“这不成熏肉了吗?!”婆婆急得拍大腿。“错!这叫沈氏便携行军肉脯!”她掀开陶盆,焦糖色的肉片“滋啦”渗油。婆婆板着脸撕下一块,嚼了三下突然僵住。“怎么样?”苏妍紧张兮兮。“……”婆婆转身从炕洞掏出个陶罐,“加点这个。”竟是半罐发黑的酱料!“当年军中大将独爱的腐乳酱。”婆婆得意地抹在肉脯上,“你那西域方子算个屁!”混合着酒香、豆香和辣味的肉脯入口,苏妍瞳孔地震:“娘!这能卖十文一片!”午后,苏妍蹲在院里写写画画:精装版裹腐乳酱,油纸包 红绳(骗书生钱);乞丐版:掺米糠压实,切指甲盖大(走量倾销);王炸款:夹野蜂蜜坚果碎,号称“壮阳战神肉”(专坑老光棍)。

婆婆突然揪住她耳朵:“先给村头刘铁匠送十片!”“为啥?”他侄子在县衙当差……”婆婆眯眼,“你不想打听骁骑营的消息?”