在合力堵截之下,终于再次抓住了黑猪。
赵铁柱也用绳子拴在了黑猪的脖子上。
拽着黑猪来到了案板跟前。
捆住四条腿,抬起来放在了案板之上。
众人拽腿的拽腿,按头的按头,揪耳朵的揪耳朵。
黑猪被死死按在案板上,开始不停的嚎叫。
看见邓师傅提着杀猪刀走了过来。
嚎叫的越发歇斯底里。
许是察觉到了屠夫的杀气,知晓了自己即将被屠宰的命运。
邓师傅不为所动,依旧坚定地走向黑猪。
其他控制黑猪的“帮凶们”也在正常地聊天。
极具争议性的场景让直播间的兄弟们吵翻了天。
“吓我一跳,第一次知道黑猪的叫声这么大。”
“你知道这对一个耳机党造成了多大的伤害吗?”
“原来猪被屠宰前嚎叫的这么凄惨绝望啊!”
“呜呜呜,猪猪好可怜,你们不要吃猪猪。”
“要我说,人就不应该吃猪肉。”
“就是,就是,猪也是生命啊!”
“???楼上的,你们认真的吗?”
“别告诉我你们从生下来到现在没吃过肉!”
“吃过,但这也不能否认人类很残忍。”
“你要不听听你在说什么?什么圣母言论,又当又立?”
“我哪里圣母了?人不一定非得吃肉,可以只吃素呀!”
“你难道不知道这样会营养不良吗?人体每天必须摄入足够多的蛋白质。”
“那和尚只吃素,为啥不会营养不良?”
“你让他每天出来干活儿搬砖,看他扛不扛得住!”
“再说了,动物是生命,植物就不是生命了?咋这么双标呢?”
“你,你,你不讲道理,你无理取闹!”
“呵呵,我都被你笑了,都说乱世先杀圣母,要我说盛世也要杀光圣母。”
“......”
赵平凡见直播间吵得不可开交,赶紧出来打圆场。
“兄弟们稳住,别吵啦!”
“这事儿也没啥争论的必要。”
“这都是自然法则,食物链中的一环。”
“而且随着时代发展,这种屠夫屠宰的方法也在逐渐失传。”
“基本都是在屠宰场电击宰杀。”
“也算是让猪走得更痛快点。”
“说猪可怜的可以自己不吃猪肉,但也别阻止别人吃猪肉。”
“说人类残忍嘛?人类其实也是食物链中的一环,每年都有不少人类死于动物之口。”
“生前有着成为食物的概率,死后就连尸体都被微生物啃食殆尽。”
“这么一想,人类也可怜。”
“万事万物都有其命运和归宿。”
“我们不必活得那么纠结,那么多愁善感,率性大胆一点。”
“这个话题就过了哈,给大家发个福袋。”
“然后我们接着看杀猪。”
赵平凡说完就发了一个10000逗币的福袋。
然后继续看向邓师傅。
邓师傅这时候已经给猪洗完了脖子,准备下刀了。
赵平凡赶紧偏移摄像头照向了别处,并且点击了静音。
接下来的画面有点血腥,还是不给兄弟们看了。
省得晚上做噩梦。
其实杀猪也是个技术活,非专业人士不可操作。
尤其是下刀的位置。
必须是在脖子底下靠近咽喉的位置。
又因为杀猪刀是两面开刃,一面直,一面带点弧形。
所以刀尖要与猪皮呈45角,圆弧刀刃向外,斜扎进去。
一刀到底。
这样就可以扎穿黑猪心脏上方的大动脉。
猪才会走得更快一些,少点痛苦。
同时方便猪血全部流出。
要是流不干净,淤积在肉里,口感就会变差。
据说刚喷涌而出的热猪血可以治疗冻疮。
要是有人手被冻伤了,在杀猪的时候用热猪血洗完手就会康复。
至于真假,赵平凡不得而知,只是听老人家说过。
但一般人肯定没这个胆量,沾满鲜血的双手,想想都会做噩梦。
而且猪血可是好的食材,不能这么浪费了。
赵宝银拿着一个盆,接了满满一大盆猪血。
端回厨房交给了孙小燕。
妥妥的“第一案发现场”的既视感。
等下可以用来做炒猪血煎饼,简称炒猪血。
还可以做猪灌肠。
放完血后,就要赶紧烫猪毛了。
不能拖,要是猪的体温将下来了,褪毛的时候就会很麻烦。
孙小燕将烧开的热水倒进了水缸。
赵平凡这时也将摄像头转了回来,关闭了静音。
众人已经抬起黑猪倒栽葱式的放进了水缸。
再往里倒一大桶热水,让黑猪彻底洗个热水澡。
烫个三四分钟后,再提起来掉个头。
让下半身也彻底在开水中浸泡。
这时候就可以搓猪毛了。
ps:赵宝银是赵铁柱的父亲,孙小燕是赵铁柱的母亲,上一章有提到。
还有就是部分地方杀猪的时候,屠夫会用刀用力敲一下猪腿,说是让猪感到疼痛,大喊大叫利于后边放血。
也有说是给猪安慰,让猪觉得没那么可怕,等刀子进去了,一下就了结了,具体的我也说不清,不过我们这边是没这个习俗的!
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