这菜可不是开玩笑的!
极其耗费时间!
作为国宴菜之一,一般都会被安排在最后上桌,以清鲜淡雅、香味浓醇、汤味浓厚、清香爽口而闻名。
步骤繁琐至极,虽然此菜名为开水白菜。
但并不是单纯的用开水烫一下白菜就完事的。
此菜的复杂,主要就体现在汤汁上。
苏立匆匆一瞥,就看到要准备的食材多的离谱。
娃娃菜(或大白菜心)、鸡胸肉、鸡骨架、猪排骨、火腿、干贝、冬笋片、甘孜白菌、竹笙、姜片、姜汁等。
就这里面,白菜是最好处理的,直接洗干净放汤里滚个一分钟就行了。
但熬汤这件事,就比较难。
苏立捏了捏鼻心。
这个菜,今天应该是来不及了,而且就算能做出来,愿意买的应该也不多。
毕竟这个成本就不低。
这一份不得卖个788?
他只好暂时放弃。
想完这个,苏立又从系统里购买了几个保鲜保温大桶,一块足以用十年的能源电池,还有琐碎的辅助工具。
消耗掉一千多的积分。
定好闹钟,苏立沉沉睡去。
……
翌日凌晨三点半。
苏爸和苏立一同起床。
早晨微微有点冷。
苏爸待在仓库里,看着已经开走的一队大货车,重重松了一口气。
他用沾满煤油的老手,擦了一下自己的额头。
头上顿时黑的更离谱了。
苏爸嘿嘿一笑。
“这次,应该能赚个一百个。”
“也算是缓了一口气。”
“事已成,也该请老刘来家里吃饭了!”
苏爸跑到一边,抓了一把奇怪的小石头,放在手心揉搓,把手洗净。
掏出手机,给老刘发了个消息。
同时也给苏立发了一条。
苏立这时刚刚洗漱好,然后他就看到了老爸的信息。
老爸这么早就起床了?
还是一直没睡?
今天中午请客?
在家里让我做菜?
他把手机放到一边,点上火,开始熬制鸡汤。
“老爸这么累,这个时候让自己做饭,这菜必须得做。”
“看来今天午餐应该是摆不成了。”
“正好系统奖励了不少食谱,也够做一桌了!”
处理好早餐的东西之后。
苏立依旧在六点叫醒了思思。
小家伙的胃口很好。
“哥哥,昨天在吃饭的时候,同学们都想吃龙蛋和鸡汤面。”
“哥哥今天多给我带一点好不好?”
苏立点头。
“当然没问题!”
“看来思思和同学们分享了!”
“哥哥给你点个赞!”
他伸出大拇指,轻轻按在思思小脑袋上。
思思往后一退,不给按。
“嘿,你这小丫头,学精了哈,都不让夸了!”
思思傲娇抬头。
“哼!这都是基本的,不需要夸!”
“等思思以后做了更好的再夸!”
苏立笑着起身。
“今天必须得夸你。”
思思见状,连忙从凳子上逃跑,嘴里还咬着鸡蛋。
她逃,他追,她插翅难飞。
一大早,房间内充斥着满满的温馨。
……
吃完早餐,苏立今天给思思装了十颗龙井冰芯蛋,两碗鸡丝汤面,又给她带了杯牛奶燕麦粥。
随后把她送到一小门口。
骑着餐车直接来到金融中心这边。
此时,这边已经等了不少人。
“嘿嘿,兄弟们,看到我是不是很开心?没错,我又来了。”
三十者也对着镜头,说着想好的台词。
“说真的,这个老板做的辣椒炒肉绝对是一等一的牛!”
“但是他也有在摆早摊。”
“我就寻思着,早晨哪有人吃辣椒炒肉的?”
“所以我猜啊!这老板绝对有别的好手艺没亮出来!”
“这不!我四点就来这蹲着了,哈哈哈哈哈……”
“拭目以待!”
说完,三十者也目光一扫。
果然看到了苏立。
“快快快,镜头镜头!”
三柱子连忙把镜头转到苏立身上。
等在这边的顾客早就发现了,已经自觉在昨天的位置排了个长队。
在路边还停了一长队的电瓶车,显然都是昨天的路人的。
看到这些人动作这么快。
三十者也嘴里直呼“卧槽”,连忙跑了过去。
“兄弟们,真是离谱,来这么早还是得排!不过也就二十来个人,嘿嘿,无所谓!”
“小伙子今天又来了!”
看到苏立来了,卖烧饼的大爷和他打了个招呼。
“昂,大爷来的真早!”
苏立回应了一句,准备支摊。
昨天早上的几个大哥赫然排在最前面。
“老板!”
“这事我们来就行!”
“就是就是!”
苏立笑着道谢,穿起围裙。
很快,摊位支开。
“老板,今天准备了多少龙井冰芯蛋?”
“管够!”
“哈哈哈,好!”
“老板,一份鸡丝汤面,一份牛奶燕麦粥,五颗龙井冰芯蛋。”
“我也是!”
“我也!”
几个大哥率先开口点餐,随后直接把钱给转了过去。
听到已经到账的声音。
苏立只好无奈的着手煮面。
地铁口。
莞莞和蔓蔓等人姗姗来迟。
队伍前面已经排了三十多个人。
蔓蔓眉头一皱。
“服了啊!”
“还服?还不快去排?我今天可不想再被组长训了!”
“也对也对,走走走!”
……
早餐的出餐速度比起辣椒炒肉要快上一些。
鸡汤都是熬好的,只需要煮面,到时候淋上鸡汤,便可递给顾客。
而龙井冰芯蛋压根就不用苏立操心。
那几个大哥率先吃完,还是和昨天一样帮助苏立给后面的食客们打蛋。
“后面的顾客,龙井冰芯蛋五元一枚,需要的话,等我们到旁边就举手示意一下!”
说完,几个大哥就带着二维码,拖着大桶朝着人群走去。
看着这几个大哥,三十者也心里有点好奇。
顾客帮着卖东西,这还是第一次见!
看前面的顾客都举手了,自己这不举的话好像有点说不过去。
于是手里就多了一颗带着茶香的鸡蛋。
将这蛋剥好,放在手中。
观之,带着些许透亮。
闻之,有着清新的龙井茶香。
这他还真没见过。
小助理也好奇的拿着摄像头怼了过来。
“龙井冰芯蛋……呵呵,兄弟们,这蛋的名字还怪好听的!”
“咱来尝尝!”
他一口吞下。
嘴里瞬间就被此蛋冰凉的温感刺激了一下。
随后轻轻一咬,茶香带着流心一齐爆发。
三十者也闭着眼好好体会。
“兄弟们,这老板绝对是隐士高人!”
“这已经脱离了茶叶蛋的范畴了,这简直就像个美食艺术品!”
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