眼看李世民满嘴答应了下来,李泰这才是大大松了口气。
毕竟李渊的算计,算是被自己给祸害了大半,这万一被这老头子知道了,自己这屁股,还能有个好来。
不被打开了花哪才是见了鬼呢。
随着孔颖达带着一票教授博士,一脸开心的送了李泰出了崇文馆,李泰这才算是完成了今天李渊的吩咐。
带着李纲,还有一众侍卫侍女的,返回了大安宫和李渊复命。
在李纲的嘴里,得知了李世民在崇文馆里那个气急败坏,那个暴跳如雷,李渊哪是哈哈大笑个不停。
直搂这李泰一通的夸赞,声称不亏是朕的乖孙,朕的福泽云云。
倒是夸的李泰脸都红了。
但愿李世民真是要守口如瓶,否则,李渊这老头,能立马跟老子翻脸,毕竟用李渊的话说,这是他堪称最为精彩的布局,而且从李世民崇文馆的那通怒火,就是可见一斑。
所以当晚,李渊哪是胃口大开,大晚上了又是歌舞排起,小酒喝起,那个叫爽快,那个叫舒服啊,甚至于听王总管说,最后都安排了些少儿不宜的节目。
直让李泰哪是羡慕,啊不对,是唾弃不已,个老不羞的,真是不要个脸,都多大年纪的人了,还这么不检点,我呸。
第二天下午,李泰破天荒的没躲去了哪三间鬼屋。
嗯,的确是鬼屋,按门口守着的小翠的话来讲,里面时不时的灯火闪耀,而且关键是有红有绿的,还有极为古怪的响声。
宛如是闹了鬼的屋子了一般,亏了是在白天,否则,能都吓死个人去。
和李渊,李纲一起用过了饭,李泰就一头扎入了御膳房。
现在大安宫里的御膳房,一早已经是被李泰改的面目全非。
完全是按照现代的布局结构来设计的,基本都是专用炒菜的铁锅为主,蒸笼,炖锅的只能是放在了最外侧。
烤炉也被李泰给设计了出来,就是一直没用过。
因为李泰暂时无法处理面粉的去皮精磨工艺。
这东西李泰能搞,但需要配套的东西太多,一时半会的真弄不出来。
所以李泰也只好用笨办法,找这帮厨娘,找了些沙子混合了,不停搅拌一点点的磨。
磨完了再分,十分耗费时间。
好歹是弄了些个纯白的面粉出来,但量实在是少,少的可怜。
这东西还是得用水利装置去弄,不然,靠手工,效率太低了。
既然今天长乐公主,豫章,巴陵,高阳答应了要过来给李渊请安。
那么,女孩子喜欢的甜点,必须是给安排上了。
所以李泰今天给准备的是烘烤的蛋挞,制作最是简单,还有鸡蛋卷,鸡蛋糕,有个铁板就能做。
最后李泰还准备熬糖浆,做冰糖葫芦。
这东西唐朝可是没有的,毕竟霜糖这玩意,唐朝还没这个工艺可以提炼,麦芽糖倒是有。
可哪东西,做不了冰糖葫芦的。
恰逢是有新鲜的山楂送了宫里,刚好了不是。
不过这山楂,也得是剖开,取了仔,穿好了再来做冰糖葫芦,否则,口感会差很多的。
可惜李泰临时巴结的没找到红豆,要是里面塞了豆沙,吃起来味道才是最棒的。
现在的御膳房厨娘对于李泰哪是奉若神明。
所以一听说李泰又要弄新式的吃食,全都是围拢了上来,就为了能看个仔细,多学个菜式。
这越王弄出来的佳肴,实在是美味,令这帮厨娘都是心悦诚服不已。
眼看李泰今天居然破天荒的要开了那个早就弄好的炉子,倒是让膳食令分外的开心。
这炉子,越王殿下早就弄好了,但一直就是不用,也让膳食令颇为费解,这到底是用来干嘛的。
今日里,总算是能得偿所愿,看到这炉子的妙用了。
随着李泰吩咐了厨娘,把炉子点了起来,里面的温度也升了上来,李泰便让人开始把好容易收集来的牛奶,放入锅内小火加热,快沸腾时,关火,加入部分柠檬汁,进行搅拌。
然后静置几分钟,牛奶就会逐渐分离出乳清和凝乳。
将混合物倒入纱布,过滤掉乳清,沥干水分之后就得到了奶油。
然后把奶油,牛奶,白糖,鸡蛋黄一起搅拌,最后放置在蛋挞的容器中,就可以送入烤箱烘烤了。
温度李泰把控不好,慢慢试就行了。
安排了一个厨娘,吩咐了之后,让她自己慢慢的去尝试。
后面就是鸡蛋卷和鸡蛋糕,这个就简单了,李泰稍一吩咐安排,膳食令自告奋勇,就过来尝试。
李泰十分的满意,这才是再唤了2个厨娘,开始熬糖浆,做冰糖葫芦。
糖浆的温度同样很重要,李泰具体是记不住了,但他知道,只要把筷子往里一插,拿起来后,嘴巴一咬,嘎嘣脆,哪就是糖浆熬到位了。
失败几次也没关系嘛,反正霜糖,老子提炼了多的是,慢慢试就是喽。
李泰前世到底是手工达人,很快就摸清楚了糖浆的制作温度和手法。
所以,一串串裹着糖浆的冰糖葫芦,就被李泰快速的制作了出来。
李泰甚至还找鲁二,用稻草,扎了个兔子模样的草垛,专门用来插冰糖葫芦。
鸡蛋糕,鸡蛋卷是冷却了好吃,酥脆填糯。
冰糖葫芦也是同样。
所以,御膳房内,很快一盘盘的鸡蛋糕,鸡蛋卷就被做了出来。
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