他也有自己的小想法,这个小想法自然是想让自己与身边的人过得越来越好,这种东西就需要一个大环境来相辅相成。
不说世道艰难的话,或者是年年打仗的话,那么无论再怎么弄这个世道便会不好。
所以在那些非常偏僻的地方,或者是经上的要道,还是会有土匪的存在。
收获了那些蔬菜之后,便将它存在家里面的地窖中,当然滴脚一定要弄得干干爽爽才行,这样的话这些蔬菜腐烂的程度会慢上一些。
一些新鲜的蔬菜只能够用盐进行腌制,这就是泡菜的原型,当然苏也也只记得初步的这样弄一下盐,确实可以对这些蔬菜进行保鲜。
不过好在锦绣是这方面的能手,他还没有进入官家当管家之前,在家里面就十分擅长做这样的事情。
一批大白菜就这样被锦绣腌制成了泡菜。
一到了秋天,苏也就特别喜欢在村里面闲话,因为家家户户都透露出收成的喜悦,虽然因为工厂家家户户的生活都变好了,但是对于种地这一块来说,还是很多村民的本能。
粮食够不够吃,并不是看你有多少钱,而是家里的存粮够不够。
对于这个时代大多数人来说,自己种地自己获得收成就是一件最开心的事情,这就代表着家有余粮,心中不慌。
看到村民们每个人脸上都展露出了笑脸,苏也觉得这是一件非常幸福的事情,这就是这个世上最淳朴的微笑。
不禁让苏也展开了一些联想,在古代封建时代,不论是什么样的情况,受苦的就是最底层的百姓。
而对于这些最底层的百姓来说,他们最简单的愿望便是能够吃饱穿暖。
真的对于他们这些人来说没有多大的要求,只是希望吃饱穿暖,然后好好的过日子。
但是大多数的封建时代都做不到这些事,就连很多现代他都没有做到这样的事情。
是在很多大城市以及封建王朝的首都,一些百姓是人生活的挺好的,但是那也只是一些大部分人都是苦苦的挣扎,勉强的活着。
只要能够吃饱穿暖,他们自然也会露出笑脸。
生存于这个封建的时代,苏也自认为自己的力量也没有多大,帮不了太多的人,自己能够力所能及的,也就是帮助小渔村的这些人了,因为都是他的家人。
至于这个天下间的那些百姓,苏也无力去帮他们,只能祈祷这个世代能够太平一点,这样他们也能够少受一些苦,好好的生活下去。
走在路上许多人都和苏也打招呼,“苏娃子去哪?”
“要不要来我家吃饭?”
“今天我们家收成还行,可以来吃饭。”
“苏也工厂啥时候招人,我家来了一个亲戚想去厂里面上班。”
苏也一边回应着大家的热情,一边溜达回家。
在秋天最适合干的事情,除了收获之外就适合贴膘。
秋天贴膘之后,冬天才能更好地过冬,就叫做贴秋膘。
不只是动物,人也更应该如此,于是刚才回去的时候,苏也的手上提着两只老母鸡。
这两只老母鸡可不是要用来下蛋的,反而是用来炖汤的和山上采的一些滋补的草药,放在一起炖一锅老母鸡,那滋味可别提多舒服了。
现在锦绣对于厨艺的研究非常的勤奋,很多苏也叫的菜,他已经能够驾轻就熟了,炒出来的味道也不比他差。
所以回来炖母鸡的时候,苏也就直接将母鸡交给了锦绣,让他来处理。
很快两锅老母鸡汤便开始炖着了,还真别说,光是那个香味,就已经让人觉得垂涎欲滴了。
对于苏也来说,秋天与冬天是十分适合吃火锅的季节,当然吃火锅不一定要打造北方专用的火锅炉,只要用一口大锅架着就可以用来吃火锅了。
于是今天晚上就准备来一个老母鸡炖汤加火锅,苏也其实挺想吃牛肉的,但是在这个时代吃牛肉是犯法的,因为牛就是重要的劳作工具,朝廷是禁止任何人吃牛的。
当然虽然这玩意儿是禁止,不过还是会有很多人以身试法,不过这些人都是有权有势的人,就算有人知道,也不会拿他们怎么样。
人家玩的就是套路,比如说我家牛摔死了或者是怎么怎么样啊,官府就算上门查证也无法对他们进行指控。
并且这样还会得罪人,所以对于有权有势的人,官府都是睁一只眼闭一只眼,就这么得了。
这不是听到苏也他们家要吃火锅,柳如烟自然又不请自来。
这让洛瑛十分警惕地看着柳如烟,柳如烟别看身材挺苗条的,但是他每一次前来都会吃很多的饭,让洛瑛非常的不爽。
只不过还好,这一次柳如烟前来并不是空着手来的,他来的时候还带了一大块的牛肉。
要吃火锅,有牛肉这个东西就非常的舒服了,见这一次柳如烟带着肉来,洛瑛的脸色也才好了一些,只不过对于柳如烟还是异常的警惕。
“知道今天你们要吃火锅,我没有吃过这个东西,但是我还是带了一些伴手礼过来,希望能够吃得舒服。”
苏也子还是很高兴的,一般来说吃火锅的时候牛肉这个东西是必备的,但是你让苏也自己花高价去搞牛肉来,他自己是不愿意的,柳如烟带来的话,那刚刚好。
“行吧行吧,去做吧,对于你带来的这块牛肉,我还是很认可的,可以让你在我们家蹭饭吃。”
见洛瑛还是非常警惕的,看着柳如烟,笑呵呵说道:“柳小姐带来的牛肉一会放在火锅里面会非常的好吃,你就不要这么看着他了,看着他这一次来吃饭,诚意还不错的份上。”
洛瑛看了看柳如烟又看了看牛肉,仿佛做了一个巨大的思想挣扎,然后说道:“好吧。”
于是苏也就开始备菜了,锦绣他们只是在一旁打下手火锅这个东西,还是苏也亲自来弄会比较好。
很快便将牛肉分解开,然后切成片,这个时代暂时还没有马铃薯和玉米,所以淀粉这东西也没有,只能勉强用米汤将牛肉抓一抓,保持它的鲜嫩。