班级里准备上课的其他同学听到秦墨的话,
眼珠子差点瞪出来。
开学刚开始上课,上来就搞这么劲爆的事情?
坐在位置上的睿山枝津也,感觉一股血流直冲脑海。
看着面前一脸笑容的秦墨,他鼻子都差点气歪了!
什么叫自己左脚先迈入教室大门,看自己不爽要来一次食戟。
自己不左脚进大门,难不成还跪着来上课吗?
这什么狗屁理由?
秦墨丝毫不掩饰自己的目的,
这样直率的行为,让睿山枝津也感到措不及防。
两人这样的关系,怎么不得寒暄两句,
上来就干,一点准备都不给啊?
一旁的久我照纪看到秦墨的一举一动,
脸上漏出了惊讶的表情。
“不愧是大哥,还是跟当年一样威武霸气!”
睿山枝津也强迫自己冷静下来,开口说到。
“秦墨桑,你才刚回到远月,我好像没有得罪你吧?”
“无缘无故的为什么非得找我食戟?”
秦墨有些疑惑的问到:“睿山,我离开了这么久你怎么听力也退化了。”
“我刚才不是说了吗,当然是为了你的十杰的席位啊?难不成是因为你长的帅?”
听出对方话里话外的嘲讽和轻视,睿山枝津也差点破防。
但为了给自己争取时间,他还是耐着性子问到。
“我的听力当然没有问题。可你为什么不找其他人食戟?”
“比如坐在你旁边的久我照纪、住在你宿舍旁边那个喜欢光着屁股的家伙……”
秦墨用看傻子一样的眼神看着他。
“你都说了他们是我身边的人……”
“找你食戟,当然是觉得你弱啊,难不成是因为你长的帅吗?”
听到秦墨对自己长相接二连三的调侃,
周围竖着耳朵八卦的同学全都绷不住了。
一个个的全都偷偷笑出了声。
睿山枝津也气愤的站起身,整个人已经到了即将爆发的边缘。
“秦墨,你不要欺人太甚!”
“你离开远月的这段时间,你真觉得我还是当年的我吗?”
“要不是……”
秦墨直接打断他的话,贱兮兮的开口说出了六个字。
“那就来食戟呗?”
睿山枝津也脸色涨得通红,
不就是食戟吗?
谁怕谁啊,他刚想不顾一切的答应下来。
就听到教师门外一个抱着厨具的同学气喘吁吁的说到。
“罗兰·沙佩尔老师来了!”
听到这句话,原本还在吃瓜的众人,
全都收起了自己玩闹的心思。
抓紧时间整理着自己的着装和各种厨具。
这位罗兰老师对课堂的超高标准的要求,可是声名在外!
据说在他的课上,就因为有个女生厨师服上有油污没有洗干净。
当场就被罗兰·沙佩尔给判定为E不合格。
他给出的不合格理由很简单,
一个厨师连自己的个人卫生都不能打理干净,
看着就让人反胃!
还怎么让食客们,去品尝从你手里做出来的食物?
秦墨和久我照纪等人都上过他的课,
自然是知道这位老师的红线在哪里。
教室里刚安静下来,一名金发的中年男人推门而入。
一身洁白笔挺的厨师服,脖子上搭配着一根红色的礼巾。
整个人看上去严肃而优雅。
罗兰·沙佩尔来到讲台前站定,
一双眼睛扫视了一圈众人的穿着之后,满意的点了点头。
他清了清嗓子,缓缓开口说到:“各位同学,好久不见!”
“还是老规矩,在我的法式料理课上,没有中间评价。”
“如果没有获得A评价的,一律视为不合格!”
“废话不多说,今天考核的菜品是法餐中的经典主菜,惠灵顿牛排。”
“两小时的时间限制,单人分组独立完成。”
说完转头拿起笔,将惠灵顿牛排的配料、火候、做菜的步骤等具体内容一一的写在了黑板上。
在场的众人全都认真的将黑板上罗兰老师的菜谱和具体要求认真的记在脑海里。
毕竟谁也不想无缘无故的在开学没多久收获一个不合格的评价。
睿山枝津也特意的跟秦墨身边同学换了位置。
“秦墨,你真把我当成软柿子了?”
“我现在的实力,不是你这个半途休学的人能比的!”
“接下来你给我瞪大眼睛看好了,什么叫真正的法餐!”
“不就说你两句话吗,你看你,还跟当年一样,又急。”
秦墨有些无奈的耸耸肩。
看到罗兰老师转过身,秦墨直接无视了身旁铁青着脸的睿山枝津也,开始熟悉面前的料理台。
说归说,秦墨的心中还是十分重视每一次学习机会的。
他快速的扫视了一眼黑板上罗兰老师留下的惠灵顿牛排的菜谱。
很快就发现了一些很有趣的细节。
跟他在法国游离时候的餐馆学习到的菜谱比,
罗兰老师似乎有意的测试学生们对法餐的理解,
很多惠灵顿牛排的细节一个字都没写。
“两个小时,计时开始。”
随着罗兰老师的一声令下,所有同学几乎同时开始了食材处理。
对于他们来说,法餐并不难做,
难的是如何做出让罗兰老师这种法餐高手都满意的菜品。
秦墨并没有急着处理食材,
而是不断的在脑海里回想着,当初在法国餐厅时的种种细节。
制作惠灵顿牛排的种种细节和流程,在他的脑海中快速浮现。
整个惠灵顿牛排主要由三层组成。
分别是中心层的优质菲力牛排,
第二层的风味涂层,最外层的黄金酥皮!
这道菜算是法餐中,所有高级餐厅餐单上都有的菜。
看似一个小巧的惠灵顿牛排,但是想要做到完美还是挺难的!
中心层的牛排不仅要快速煎封,确保锁住牛排的肉汁。
风味涂层还得用蘑菇洋葱、蒜末切碎后干炒至水分蒸发,呈褐色后用帕尔马火腿包裹。
最外面的酥皮需均匀包裹,接缝处紧密粘合,防止烘烤时爆裂。
就在秦墨思考具体的做的时候,一旁的睿山枝津也已经开始快速处理起了中心层的食材。
作为远月十杰之一,你可以说他坏,做事手段下作。
但是不能说他菜。
一阵密集的刀光闪烁,
料理台上惠灵顿牛排的中心层的蘑菇洋葱等食材均匀的切成等份。
煎炒的同时,熟练的开始处理牛排、和面制作酥皮。
动作之快,倒是比以前多了几分优雅和从容。
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