第四十一章 独创料理

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  四宫小次郎坐在自己的位置上,

推了推鼻梁上的眼镜。

看到秦墨选出来的这些食材,

他实在没看明白,这家伙要做出一道什么样的料理。

其他人也都是满脸好奇,不断的猜测着秦墨要做的菜品。

跟其他人的好奇不同,

田所惠则是一脸紧张和担忧的坐在台下。

嘴里小声碎碎念到:“秦墨前辈,一定要加油啊!”

绘里奈和绯沙子两人相互看了一眼,

她们俩对秦墨做的料理熟悉一些,

隐隐约约的觉得秦墨这次似乎有什么大动作。

秦墨将手中的高压锅检查完没问题之后,

终于要开始处理手中的蔬菜了!

他要做的这道菜,对蔬菜的处理要求极高。

站在料理台前,左手缓缓抽出了自己的菜刀,

右手不断通过触摸,感知着手中的蔬菜。

除了基本的萝卜和白菜之外,他还选了几种不同带颜色的菜品:红菜,山药,南瓜,菠菜……

秦墨先将这几种带颜色的蔬菜放在案板上,

手中的菜刀快速挥动,只听到案板上传来的哒哒哒的切菜声。

随着秦墨手上的速度不断加快,入眼的竟是一片如流水的刀光。

眨眼间,不同的蔬菜被切成了不同的大小。

秦墨将不同颜色的蔬菜,放入了面前早已准备好的不同料理中。

整个过程行云流水,仿佛练习过程前上百次!

任谁看到了这一幕,都得称赞一声基本功太扎实了。

场下坐着的众人中,

水原冬美和关守平两人,

只是听说在远月中出了一个了不得的天才少年。

但从来没有亲眼见过对方出手。

当看到秦墨扎实的基本功时,

两人都不由自主的在心中暗暗点头。

走到他们这个位置的人都知道基本功的重要性。

这些年,他们见过太多在料理这条路上天赋出众的年轻人了。

但这些人到了最后真的能闯出名堂的,寥寥无几。

毕竟日复一日枯燥的基本功练习,不是谁都能坚持的。

“盛名之下无虚士啊,刨除其他的不说,仅仅是这一手基本功做的实在是太到位了。”

“这小子真的还是学生吗?这刀工……甚至比我店里的副厨都要好!”

“不愧是被四宫小次郎看进眼中的后辈,确实有两把刷子!”

四宫小次郎坐在台下,听着身边人的议论。

心中也暗自感慨,大半年的时间没见,

秦墨的基本功越发扎实了。

他能很清楚的看到,刚才秦墨切的所有蔬菜,

无论是力度还是切的距离,全都分毫不差!

其实从他的角度来说,对于秦墨这个后辈是十分欣赏的。

无论是天赋,还是做料理时的专注,他都能从秦墨身上看到自己当年的影子。

但两人身上对待料理的观念确是截然不同的。

对于他来说,料理这条路上可从来没有什么的队友!

他追求的永远只有一个——如何更高效的完成手中的菜品!

那些所谓的队友,只会拖慢他前进的步伐。

正是凭借着这股劲儿,他才能有今天的成就。

但偏偏秦墨作为自己最欣赏的后辈,

这一点的观念竟然跟自己完全相反。

哒哒哒哒哒……

刀刃跟案板碰撞的清脆声,让在场的不少人都无比舒畅。

这种行云流水的做菜方式,

对于他们这些厨师来说就像是一场艺术表演。

让这两天看惯了外面新生拙劣手法的众评审员,舒服了不少!

面对外面的那些新生,

看着他们处理菜品的步骤和笨拙的手法,

不少有强迫症的评审员恨不得直接上手。

但无奈限于自己评审的职责,只能选择尽快让对方滚蛋。

堂岛银看着秦墨的状态,眼中也忍不住多了一丝欣赏之意。

在这么多前辈的目光和议论面前,

还能完全不受影响,全神贯注的完成自己的料理。

单单是这份波澜不惊的心态,就足以让很多新生学好久了。

也只有这样的后辈,才能配得上我远月学园天才的名号!

在料理台前的秦墨,浑然不知台下的众人对自己的想法。

就算知道了,他也不会放在心上。

自从想明白自己要走的路之后,

他对自己有着无比坚定的信心。

外人的言语,从来不会影响到他。

很快,高压锅上的高汤已经处理的差不多了。

秦墨关火,放气,拿下锅盖。

一股奇特的香味儿瞬间铺满了整个房间。

“哇!好香的味道!”

“这股香味儿,怎么闻起来有股独特的清甜?”

“你别说,单单是这香味儿就能勾起我的食欲了!”

“我年纪大了,晚上不吃饭可不行,等会料理做好了让我先吃……”

绘里奈和绯沙子两人,在嗅到了这股香味儿的同时。

都用好奇的目光看向秦墨手中的高压锅。

“绯沙子,你闻到了什么没有?”

绯沙子用力嗅了嗅空气中的香味儿,有些难以置信的说到:“好像是豆蔻、白芷的香味儿……”

“不过我无法完全分辨清楚,似乎还混杂着其他香料的味道。”

绘里奈点点头,心中对秦墨即将做出来的料理多了一丝期待。

要是能让自己品尝上一口,肯定能分别这家伙用的香料成分。

就在众人说话期间,秦墨又抄起了菜刀。

这次他选择的是一把细长的尖刀。

拿起一旁的白菜和萝卜开始了切削。

横切,竖切,斜切,拉皮……随着各种切削手法轮番上阵。

面前的白萝卜瞬间变成了晶莹剔透的片状物。

将刚才不同颜色的蔬菜汁与之混合。

很快,一个个造型十分精美,

不同颜色的花朵就出现在众人眼前。

紧接着秦墨又开始马不停蹄的处理着高压锅中的高汤。

各种各样的工序有条不紊的往前推进。

时间流逝,秦墨的这道料理终于完成了。

直到这会儿,他才终于放松了下来!

端起面前的料理,来到了几位评审员的面前。

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