第二天一早，贾环来到御史阁。
手里还带着一个食盒。
食盒是中午的午餐，下边则是三小瓶酒。
这三瓶酒是昨天酿造出来的，最好的是酒身，然后是酒头，酒头的酒精度超过七十度，合适用来消毒，第三瓶则是酒尾，不好喝，回甘像是搜米饭，不过勾兑之后，却是养猪开胃的宝贝。
在书阁中看了一上午的书，临近饭点，贾环叫宫人，把饭菜加热一下。
“贾大夫，陛下宣您过去御书房。”刚热好饭，宫人就过来传话。
贾环想了一下，把食物也带上，顺便把酒也带上。
这酒本来就是和陛下谈合作的。
贾环把食物放入食盒，带着食盒来到御书房。
“臣贾环，拜见陛下。”贾环进去，放下食盒作揖。
“贾爱卿，免礼，过来一起吃。”文治帝挥了挥手。
贾环提着食盒，来到八仙桌前，看到桌子上的菜，瞬间没有了食欲。
水煮羊肉，蒜蓉菘菜等等，除了一个羊肉，剩下的五个菜都是素菜。
“陛下，尝尝微臣的午膳。”贾环拿出食盒，里边是一盘鱼香肉丝，一盘辣子鸡，一小碗红烧肉。
“好香。”文治帝眼睛都亮了。
贾环把酒身拿了出来，放在桌上。
“你上职还饮酒？”文治帝看到酒瓶，愣了愣问道。
“陛下，微臣不饮酒，也不会饮酒，这个酒是和陛下谈合作。”贾环笑着说道。
“哦。”文治帝眼睛亮了。
贾环既然说合作，那肯定有庞大的利益。
“夏守忠，拿酒碗过来。”文治帝朝着外边的夏守忠喊道。
“是，陛下。”
不到一分钟，夏守忠就拿着三个酒碗过来。
放下酒碗，夏守忠给自己倒了一碗，一饮而尽。
然后就见夏守忠脸都红了，表情及其难受。
“好烈的酒。”夏守忠才艰难的说出来。
又尝了贾环带来的饭菜，眼睛都亮了。
等了五六分钟，夏守忠觉得自己没事，才点了点头。
“这酒得小口喝。”看到给自己倒了一碗的文治帝，贾环赶忙说到。
“看出来了。”文治帝笑了笑。
尝了一口酒，文治帝眼睛亮了。
“好酒，这生意怎么做？”文治帝想了一下问道。
“臣出技术，宁远郡主出酒坊，陛下出皇庄种高粱，我与宁远郡主各自占两成，陛下占六成。”贾环认真说道。
“贾爱卿出技术，朕出酒庄和皇庄，朕占八成。”文治帝想了一下，决定把林黛玉踢出去。
“陛下，这是臣给表姐，挣零花钱的生意。”贾环无奈的说道。
“那，朕占七成。”文治帝思索了一会才忍痛说道。
尝过这种酒，就知道这种酒，未来绝对能大赚特赚。
而且文治帝也了解周边的国家。
尤其是，鞑靼，瓦剌，突厥这些国家。
只要白酒销售过去，一瓶酒换他们一只羊没有问题。
简直就是一个聚宝盆。
“要不这样，酒身全部给陛下，酒头和酒尾，酒糟归微臣和宁远郡主如何。”贾环想了一下说道。
“酒头和酒尾是什么？”文治帝愣了一下。
“这个是酒头，这个是酒尾，酒头不能喝，酒尾不好喝。”贾环把另外两个瓶子拿出来。
“好香，真不能喝？”文治帝闻了闻问道。
“真不能喝，太过辣烈，勾兑也不好喝。”
“酒尾能喝，但是回甘有一股馊饭味。”贾环认真说道。
“不过酒头还有一个用途，就是用来消毒。”
“士兵被刀砍伤后，用酒头擦过，可以防止感染造成的死亡。”贾环把酒精的用法说了一下。
其实酒头就是酒精，浓度基本上都超过了七十度。
稍微提纯一下，达到九十度都没有问题。
“这个不能让，还是按照你最先提议的分吧！”听到酒头的作用，文治帝直接否决了。
战场上，直接死的士兵，按照阵亡比例，最多占据四分之一。
大多数死亡的战士，都是因为感染死了。
如果使用这个酒头，能防止感染，那能少死多少人。
所以文治帝绝对不能让酒头被个人把控了。
“其实酿酒还能产生很多利润，酒头还可以用来生产香水，微臣也知道大概工艺，回去尝试一下，就能弄出来。”
“还有就是酒糟和酒尾，可以用来养猪，肉质比宁国府庄子产的猪更好吃。”
“而且酒尾可以再次蒸馏，产次一档的酒，也就是二锅头。”贾环认真说道。
“当然第二次蒸馏过的酒尾就能复蒸了，二次酒尾，咱们用来养猪。”
“这一套产业下来，加上外销，年入四五百万两银子问题不大。”贾环认真说道。
“恐怕不止。宁国府九个庄子，养了一万两千头猪，能赚五十万两。”
“朕的皇庄，五万公顷，宁国府九个庄子加起来，不过五千公顷，光养猪就能有五百万两。”文治帝随意道。
“陛下，肉多了，价格就下来了，没有那么多利润了，现在一斤猪肉，起码一百八十文的利润。”贾环无奈的说道。
宁国府的猪肉，一头猪差不多四十两银子，三百斤的猪。
一斤猪肉估价都在二百文了。
普通的猪肉，也就十几文一斤。
一旦大规模生产了，猪肉价格哗啦啦的就下来了。
“朕知道，宁国府占据了京城的市场，大运河估计三到四年能够修通，到时候，朕养的猪，能贩卖到江南，赚的更多。”文治帝露出笑容。
“陛下英明。”
“大运河现在开工了？”贾环想了想问道。
“还没有，清水清吏司正在规划，报名的世家非常多。”文治帝摇了摇头。
现在修大运河都成了必然，就算他说不修了，世家都不同意。
因为大运河可以保障世家的财务来源。
土地虽然赚钱，但是一个天灾就能让土地颗粒无收。
“正好，先小规模养殖，多弄一些猪仔。然后扩大规模，五十万头猪，京机之地都没有那么多。”贾环想了想说道。
“所以朕才不会占领京城市场。”
“这生意不错，皇庄的收入算内怒，朕稍微奢侈点，别人也不会说什么。”文治帝笑着说道。
“这猪肉就是宁国府猪肉做的吗？好香。”文治帝吃了一口红烧肉，瞬间眼前大亮。
“是的，陛下。”
“不过和厨艺有很大的关系，宁国府几家酒楼的主厨，都是我侍女彩霞的徒弟。”贾环想了想说道。
“你把彩霞派到御膳房，把做菜方式，教给那些御厨怎样？”文治帝想了一下询问道。
“是，陛下。”贾环点头答应了下来。
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