早上。
何雨柱刚经过前院，准备出大杂院。
三大爷阎阜贵就把他叫住了。
“柱子，三大爷跟你商量个事。”
何雨柱猜不到阎阜贵想说什么，就说道：“三大爷，那您赶紧说，我还赶着上班去呢。”
阎阜贵却是放低了声音，小声的说道：“柱子，三大爷求你办个事，我不是去什刹海那边钓鱼了么，钓到的鱼，你看能不能让你们厂的食堂给收了？”
何雨柱不太情愿，说道：“三大爷，这事吧，您可就高看我了，我就是个做饭的，哪里管的了采购上的事情。再说了，您这属于是投机倒把了吧？就不怕被人给举报了。”
阎阜贵哪里听不出何雨柱话里推托的意思，但他并不气馁，继续说道：“柱子，三大爷哪里会做那犯法的事情，我早就打听过了，我钓的这鱼，卖给个人，那才叫投机倒把。卖给你们轧钢厂的食堂，那是卖给公家，跟投机倒把是搭不上边的。”
“而且，你小子是真当三大爷不是轧钢厂的人就不知道你在厂里的食堂有多风光吧。你现在不是在给厂领导们做小灶么，那可是厂里领导的红人儿，这么点小事，还不是一句话的事情？”
何雨柱没想到阎阜贵这准备工作还是做的挺充分的。
于是说道：“三大爷，这事我可以帮你问问，但您得有个心理准备，我可不敢打包票，就是人同意了，价格什么的，您也得跟人自个谈。”
阎阜贵大喜，连忙说道：“有你这个话就成，事情要是成了，三大爷送你一条大鱼。”
何雨柱摇了摇头，对于阎阜贵的这承诺，他可不怎么信，送鱼倒是有可能，但大鱼，肯定是不会的。
不过阎阜贵这事，倒也是给他提了一个醒。
穿越过来也不少日子了，何雨柱也想着搞点副业，赚点外快，要不然他的这金手指，就为了顺点食堂的食材，那可真就是大材小用了。
至于他去外面给人做席面的生意，也不知道是最近的人日子都不好过还是没这个需求，这一个月来，一个单子都没接着，只能靠工资过日子。
到了轧钢厂食堂后厨。
范大伟早就在门口等着了，见到何雨柱，他朝不远处的一个小伙招了招手，然后等人过来对何雨柱说道：“柱子，他就是我给你说的马华。”
然后他对小伙说道：“马华，这就是何雨柱，你柱子师傅。”
叫马华的小伙嘴挺甜，很恭敬的喊道：“师傅。”
喊完，还双手捧上了两个黄麻纸包裹的礼品包，上面还放着一条大前门。
“这是？”何雨柱有些闹不明白，这还带送礼的。
范大伟就给解释：“你不是说要收人当徒弟么，这是拜师礼。”
何雨柱囊了囊鼻子尖，原来范大伟这是生怕何雨柱不交马华真东西，抢先要把名分先给定下。
虽然有赶鸭子上架，强买强卖的嫌疑。
但何雨柱本就想着收马华当正儿八经的徒弟的，而不是其他学徒那样挂个名的那种，这心里面倒也没多少的抵触。
就说道：“东西我收下了，不过我有言在先，跟我学手艺可以，但得守我的规矩。”
马华听后，不带犹豫的，大声说道：“师傅，您放心，我肯定听你的话。”
何雨柱点点，问道：“那行吧，入职手续都办好了吧？”
马华憨憨的说道：“都办好了，师傅。”
“那先去后厨帮工吧，从基本功开始练，等切墩练熟了，就跟着我做饭打下手，学我的手艺。”
何雨柱这就把马华先打发到后厨的帮工队去了。
刚来的学徒都是要从帮工开始做起的，洗三年，切三年，并不是说说的。
就是何雨柱刚进轧钢厂的时候，也经历过这些个阶段，当然他是带艺的，所以时间缩短了的。
但也经历了三年的学徒工生涯，才转为的正式工。
范大伟对何雨柱这样安排马华没意见，他拉住准备进休息室的何雨柱，说道：“采购那边进了一批海鱼，跟我去看看。”
何雨柱心说这海鱼有什么好看的，不过还是跟着范大伟来到了食堂仓库那里。
掀开盖着的防水布，何雨柱就看到了范大伟口中的海鱼，心说好家伙。
巴掌那么宽，半人那么高的大带鱼、手臂那么长的大黄鱼、胳膊那么粗的鲅鱼。
这些个东西，要是放后世，那妥妥都是海鲜市场的明星产品呢。
这会儿却是被人嫌弃的随便垒在水泥地面上，要不是这会儿天气冷，上面还带着冰块，这些个好东西，指定都要坏了。
实在是暴殄天物。
范大伟颇为不爽的说道：“采购的那帮王八蛋，也不知道受了谁的人情，从水产公司拉了一车的海鱼回来，这东西我问后厨的几个了，没有一个会做的。”
“柱子，你见多识广，看看能不能做成菜，要是也做不了的话，我就只能跟后勤那边说，把这东西当成福利给工人们发了。”
“这臭鱼烂虾的，也不知道工人们得骂成什么样。”
何雨柱听的十分新奇，但很快就反应过来了。
这是六十年代初期，不是后世。
海产品这东西，这年代可不常见，尤其是这样新鲜的冰冻海产品，会做的人，那是真少。
何雨柱开心的笑了，这些个鱼，他可是都会做的。
“范叔，那你还真问对人了，这些个海鱼，我还真都会做，这可是好东西呢，比河里的鱼那可是好吃美味多了，肉质细腻不说，而且刺还少。”
范大伟有些不信，海鱼因为是死了的，所以腥味就比活的淡水鱼来的重，此时的味道就不是很好闻。
眼见为实，耳听为虚么，何雨柱见范大伟怀疑的神情，他找了个桶，带鱼、大黄鱼、鲅鱼都给拿了几条，然后说道：“范叔，先去后厨，我做几个菜，大家伙尝一尝就知道了。”
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