“师傅，谢谢您，家里的事情让您和师娘跟着操心了。”何雨柱一脸感动地说。
这时，师娘带着雨水和师傅的两个孩子走了进来。“你们师徒俩在聊什么呢？”
何雨柱急忙站起来，笑着说：“没聊什么，师傅说今天让我在旁边正式学手艺了，还说休息的时候去我们院子里转转。
师娘，我家里的事情让您和师傅既操心又受累，真是对不住了。”
师娘一边给两个儿子小虎和小龙盛饭，一边笑着说：“柱子，你就别客气了，你叫我师娘，那就和小龙、小虎兄弟俩没什么区别。
你现在什么都不要想，好好跟着你师傅学手艺，万事有我和你师傅呢。”
何雨柱点了点头：“那我就不客气了，等我以后学好手艺，一定好好孝敬师傅和您。”
“行，那我和你师傅就等着你来孝敬我们了。”师娘笑着说。
她转身拉过雨水，问道：“雨水，你要不要再吃点？”
“我哥早上做了面和煎鸡蛋，我吃得好饱。”雨水趴在桌子上，手里拿着一个木头做的小玩具，摇着头说。
师娘笑着说：“你哥真不错，能照顾好雨水，我也就放心了。
柱子，你把家里的钥匙给我一把，我等一下去帮雨水拿几件换洗的衣服，你这下班也没有个准点，以后你雨水就放在我这儿吧。”
何雨柱愣了一下，这和最开始说的情况不一样啊，他转脸看了看师傅。
见到师傅点了点头，何雨柱也就明白过来了。饭店的后厨虽说相比其他工作上班要晚一些，但下班相对来说都比较迟。
如今早已过了公私合营的年代，那时候固定的上下班时间已成过去。
现在的情况是，后厨忙碌时下班就会晚一些，而不忙的时候，大家就能早点结束工作回家。
何雨柱一脸郑重地向师娘道谢：“那就多谢师傅和师娘了，以后雨水就要麻烦你们二位照顾了。”
师娘摆了摆手，脸上满是温和的笑意：“这有什么好谢的，我们家里本来就有两个孩子，多一个雨水也没什么大不了的，不过是多添一双筷子的事。
带孩子虽然麻烦，但平时让他们几个一起玩耍就好了。”
师傅站起身来，笑着说：“好了，时间不早了，咱们得赶紧去上班了。”
何雨柱伸手摸了摸雨水的脑袋，叮嘱道：“在师娘家里要乖乖听话，哥哥去上班了哦。”
雨水仰起头，用软糯的声音叮嘱何雨柱：“哥哥，你晚上一定要早点回来呀，不然我会想你的。”
说起来，雨水被送到师娘家后，日子过得比何大清在家的时候还要舒适。以前何大清在家时，要么把雨水留在院子里让邻居帮忙照看，要么就带着她去上班。
可现在不一样了，雨水不仅有师娘精心照料，还有两个小伙伴陪着一起玩耍，这样的生活多好啊。
师徒二人来到后厨，只见不少人都已经忙活起来了。
师傅在后厨巡视了一圈，查看了各项准备工作的进展情况，随后便转身回到了自己的休息室。
在四九城的大酒楼里，有一个不成文的特色，就是每一位大师傅都有属于自己的独立休息室。
而最先开始为大师傅们设置独立休息室的酒楼，便是丰泽园。这是因为丰泽园相比其他酒楼，起步时间相对较晚。
当时，丰泽园的创始人栾学堂为了从其他酒楼挖来优秀的人才，开出的条件极为优厚，其中就包括为大师傅提供独立休息室。
除此之外，还有股份方面的承诺，不过这也直接导致丰泽园后来多次陷入劳资风波。
但不可否认的是，正是这些举措，让丰泽园迅速在四九城站稳了脚跟，并且逐渐发展成为八大楼之首。
何雨柱能够来到丰泽园当学徒，很大程度上得益于他的父亲何大清。
别看何大清平时有些不靠谱，但在厨艺方面的造诣确实不容小觑。他不仅凭借一手谭家菜在四九城闯出名声。
后来在应聘丰泽园的时候，更是凭借一道糟熘三白，击败了丰泽园的其他厨师。
也正是因为这些经历，何大清后来才会被娄振华请到轧钢厂担任招待大师傅。
何雨柱来到丰泽园的第一天，大家得知他是何大清的儿子后，对他的态度便多了几分特别的关注。
要知道，在那个讲究手艺传承的年代，拥有家传手艺的人，往往会被高看一眼。
不过，何雨柱并没有因此得到特殊照顾，相反，师傅对他的要求更加严格。所以，他一进入后厨，就立刻投入到工作当中。
作为厨师学徒，何雨柱并不需要做很多杂活。厨房里有专门的帮厨负责打杂，他们每天的工作就是洗菜、洗碗之类的。
何雨柱第一时间来到自己的工位，拿起菜刀便开始练习起来。
后厨里的每个人都在专注地忙着自己的事情，虽然偶尔会有交流，但都不是闲聊。
毕竟每个人的工作量都很大，不过再过几年，不管是哪里的后厨，大家恐怕就会有时间偷懒了。
“柱子，你到这边来，从今天起，炒菜的时候你就站在我旁边。”
师傅换好工作服，走到灶台边，转过身对何雨柱喊道。
何雨柱赶忙放下手中的活计——其实他刚才做的更多是基本功练习。
听到师傅叫他，何雨柱连忙走到师傅身边，规规矩矩地站好。
此时已经快到饭点了，前厅陆陆续续开始有客人进来，这不，跑堂的一边说着话，一边快步跑进了后厨。
“吴师傅，有一桌点了一份回锅肉、一份麻婆豆腐，还有一份宫保鸡丁和辣子鸡。掌柜的特意交代了，这桌客人是个懂吃的行家，这几道菜一定要好好做。”
跑堂的第一时间来到师傅面前，把点餐的情况交代清楚。
师傅一边点头，一边安排人去配菜。
“好，我知道了。”
跑堂的见师傅已经开始准备做菜了，便立刻转身跑回前厅。
“柱子，你从小跟着你父亲学的是鲁菜和家传的谭家菜，但是川菜和它们有着本质的区别。”
“川菜的口味更加丰富多样，平时我们说的酸甜苦辣，在川菜里更注重的是麻、辣、咸、鲜这几种味道的搭配。”
……
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