夕阳的余晖给灰扑扑的四合院镀上了一层不真切的金色。吴娟拖着疲惫的身体,刚踏进自家低矮的门槛,一股与这破败小屋格格不入的甜香就钻入了鼻腔。
贾小草像只快乐的小鸟,从屋里扑了出来,小手里紧紧攥着几颗用油纸仔细包好的糖果,献宝似的举到吴娟面前。
“妈,您尝尝,这是哥哥给的糖,可甜了。”
吴娟接过一颗,那鲜艳的糖纸在昏暗的光线下显得格外耀眼。她剥开,放入口中,一股浓郁纯正的奶味与果香瞬间化开,甜意从舌尖一直蔓延到心底。多少年了,她都快忘了糖是什么滋味。
看着女儿亮晶晶的眼睛,又瞥见屋里儿子贾川忙碌却沉稳的瘦小身影,吴娟心中五味杂陈。这糖是甜的,可她的心却是酸涩的。她这个做母亲的没本事,让两个孩子跟着她吃了这么多年的苦,如今,这小小的家,竟要靠年仅六岁的儿子撑起来。
泪水毫无预兆地涌了上来,吴娟一把拉过贾川和小草,声音哽咽。
“是妈没用,让你们跟着妈受苦了。小川,你才多大,就……就像个小大人一样,什么事都要你操心。”
贾川放下手中的活计,用还沾着点面粉的手轻轻拍了拍吴娟的胳膊,语气平静却带着不容置疑的坚定。
“妈,您别这么说。以前的事都过去了,以后有我呢,咱们家的日子会越来越好的。”
贾小草也在一旁使劲点头,小脸上满是认真。
“妈妈,哥哥可厉害啦!哥哥说以后我们天天都有肉吃。”
吴娟听着孩子们稚嫩却真挚的话语,心中稍感慰藉,却也更添了几分对未来的茫然。她知道儿子最近像是突然开了窍,不仅治好了她的病,还能弄到些以前想都不敢想的东西,可这终究不是长久之计。
贾川看出了母亲的忧虑,他没有多做解释,只是微微一笑,转身从墙角一个不起眼的布袋里(实则从【系统空间】取出)拿出了一块足有两三斤重,肥瘦相间的上好五花肉,还有一小包大料、桂皮等香料,以及一小瓶酱油。这些东西在这个年代,寻常人家过年都未必能凑齐。
“妈,您歇着,今天我给您和小草做顿红烧肉解解馋。”
吴娟看着那块鲜亮的五花肉,眼睛都直了。这……这得花多少钱和肉票啊。她张了张嘴想问,却被贾川自信满满的眼神堵了回去。
贾川的【顶级厨艺】再次发动。他熟练地将五花肉切成大小均匀的方块,焯水去腥,然后起锅烧油,放入冰糖炒出漂亮的糖色,再下入五花肉块煸炒,直到肉块表面微微焦黄,油脂被逼出大半。接着,葱姜蒜、大料、桂皮、香叶一股脑儿下锅,与肉块一同翻炒,浓郁的香气瞬间爆发出来。最后,淋入酱油,加入开水,小火慢炖。
时间一分一秒过去,那股混合着肉香、酱香、香料香的霸道气味,如同长了腿一般,从贾家低矮的窗户缝隙、门缝里钻了出去,迅速弥漫了整个四合院,甚至飘到了院子外面。
四合院里,各家各户的烟囱大多还冒着寡淡的青烟,锅里不是棒子面糊糊,就是寡淡的菜叶粥。此刻,这股浓得化不开的肉香,对他们来说,不啻于一种酷刑。
中院贾张氏家。
棒梗正因为晚饭又是窝窝头配咸菜而哭闹不休,小当和槐花也扁着嘴,一脸的不高兴。突然,一股从未闻过的肉香钻入鼻孔,棒梗的哭声戛然而止,他使劲嗅了嗅,口水不自觉地流了下来。
“肉!好香的肉啊!妈,我要吃肉!”
秦淮茹正在灶台边发愁,闻到这股香味,也是喉头耸动。她太熟悉这种味道了,是红烧肉!而且是做得极好的红烧肉。这味道……是从贾川家传来的?她心里又嫉妒又恼火,那小兔崽子从哪儿弄来的肉?
贾张氏更是坐不住了,她那双三角眼放着精光,循着味儿就想往外冲,嘴里不干不净地骂着。
“哪个杀千刀的在炖肉,也不怕遭天谴!肯定是贾川那个小白眼狼,有肉也不知道孝敬长辈!”
后院许大茂家。
许大茂正和媳妇娄晓娥(假设此时他们还未离婚或关系尚可)吃着晚饭,虽然他家条件比院里大多数人家好些,但也只是偶尔能见点荤腥。这股突如其来的肉香,让他手里的筷子都顿住了。
“他娘的,谁家这么阔气?这肉味儿,馋死个人!”
许大茂心里暗骂,琢磨着是哪个院的,改明儿得去打探打探。
前院三大爷阎埠贵家。
阎埠贵正襟危坐,一边小口抿着窝头,一边竖着耳朵仔细分辨着风向。他那算计了一辈子的脑子飞快转动:这肉香如此浓郁,怕不是一星半点。是猪肉还是……?闻着倒像是五花肉。谁家有这个本事?
夜幕渐渐降临,贾家小屋内,昏黄的煤油灯光下,一张破旧的方桌上,摆着一盘色泽红亮、颤巍巍、香气扑鼻的红烧肉,旁边还有一盘清炒时蔬,一大碗白花花的大米饭。
吴娟看着眼前的景象,恍如隔世。她已经不记得上次吃纯白米饭是什么时候了,更别提这满满一盘,一看就炖得火候十足的红烧肉。
“妈,小草,快吃吧,尝尝我的手艺。”
贾川给母亲和妹妹各夹了一大块红烧肉,又给她们盛了满满一碗米饭。
吴娟夹起一块红烧肉,那肉皮晶莹剔透,肥肉部分入口即化,瘦肉部分酥烂入味,浓郁的汤汁包裹着每一丝纤维,香得她差点把舌头吞下去。她含着泪,一口肉,一口饭,吃得狼吞虎咽,仿佛要把这些年受的苦,都通过这顿饭补回来。
贾小草更是吃得满嘴流油,小脸通红,一边呼哧呼哧地吃,一边含糊不清地夸赞。
“哥哥,太好吃了!比国营饭店的肉还好吃!”
看着母亲和妹妹吃得香甜满足,贾川心中也涌起一股暖流。这,就是他努力的意义。
而此时,贾家门外,几道黑影在窗户纸上晃动,伴随着压抑的吞咽口水的声音。
这顿红烧肉的香味,无疑像一颗投入平静湖面的石子,在四合院这潭死水里,激起了层层涟漪。尤其是对某些一向视贾川家为眼中钉、肉中刺的人来说,这无疑是一种赤裸裸的挑衅。
贾张氏那张老脸,此刻恐怕已经扭曲得不成样子了罢。她会甘心看着贾川一家过上好日子,而自家只能闻着肉香啃窝头吗?
贾川嘴角勾起一抹冷笑,好戏,还在后头呢。
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