为了感谢工程队连日来的辛勤劳作，也为了庆祝新房主体工程顺利完工，易中山决定，要好好地犒劳一下这些尽心尽力的工人们。
自从王厂长亲自上门，并且当着全院人的面许下承诺，整个工程的性质就变了。
这已经不仅仅是易家的私事，更成了机械总厂脸面的一部分。
工人们干活的劲头，不再是简单的为工钱卖力，反而带上了一种近乎神圣的使命感。
他们砌的每一块砖，抹的每一寸墙，都仿佛是在雕琢一件即将被领导检阅的艺术品，手脚麻利，标准却提到了最高。
眼看着新房主体落成，只剩下最后的内部修缮，易中山觉得，是时候展现一下自己的“排面”了。
这天中午，他特意等到院里人最少的时候，趁着众人不备，心念一动。
下一秒，他的“物资签到系统”储物空间里，一块将近十斤重，红白纹理清晰分明，肥瘦层次堪称完美的极品五花肉，凭空出现。
紧接着，是一大口沉甸甸的麻袋，里面装着足足十斤雪花般洁白的精磨面粉。
他拎着这两样在当时堪称奢侈品的食材，径直走向了正在厨房忙碌的一大妈吕翠莲。
“嫂子，中午辛苦您，给师傅们做顿好的！”
他的声音带着笑意，轻描淡写，仿佛这只是寻常之物。
吕翠莲一回头，看到易中山手里拎着的东西，整个人都愣住了，手里的抹布“啪”地一声掉在了地上。
“我的老天爷！中山，你……你这是从哪儿弄来这么多金贵东西？”
她的声音都在发颤，眼睛死死盯着那块肥得流油的五花-肉，那可是凭票都难买到的硬通货。
还有那袋面粉，白得晃眼，比她过年时托关系买的“标准粉”不知道要好上多少倍。
“厂里领导特批的，说是犒劳大家。”
易中山随口找了个理由，这个借口在王厂长来过之后，显得无比坚实可信。
吕翠莲一听，立刻深信不疑。
她心中的震惊瞬间化为了无比的自豪与激动。
“哎！好！好！厂里领导真是看重你！嫂子今天豁出去了，保证让师傅们吃得满嘴流油！”
她一想到这是给自己家干活的工人吃，是给小叔子长脸，那股子心疼劲儿便荡然无存，只剩下满腔的热情。
吕翠莲立刻系上围裙，像个指挥千军万马的大将军，在小小的厨房里掀起了一场美食的风暴。
她手起刀落，将那块硕大的五花-肉切成一块块方方正正、足有小孩子拳头大的肉块。
紧接着，她从自家咸菜缸里捞出积攒了一冬天的酸白菜，酸爽的气息瞬间弥漫开来。
热锅，下油，随着“刺啦”一声爆响，肥肉下锅，油脂的香气像是被点燃的炸药，轰然炸开。
接着，瘦肉、葱姜、大料一同下锅翻炒，酱油沿着锅边淋下，激起一阵更浓郁的焦香。
最后，满满一大锅水倒进去，配上酸白菜和泡好的粉条，盖上锅盖，用大铁锅咕嘟咕嘟地炖了起来。
另一边，她更是毫不吝啬地将那十斤白面全部倒进面盆，和成一个光滑柔软的大面团，揉搓之间，尽是满足。
面团发酵后，被她揪成一个个大小均匀的剂子，揉成了白白胖胖的馒头胚，整整齐齐地码进大蒸屉里。
当饭菜准备就绪，由几个自发过来帮忙的邻居大妈，七手八脚地端到院子里时，那股浓郁到化不开的肉香，混合着白面馒-头出锅时特有的甜香，瞬间霸道地占领了整个四合院的空气。
这股味道，是赤裸裸的炫耀，是无法抗拒的诱惑。
正在干活的工人们鼻子比狗还灵，闻到这股香味，全都停下了手里的活计，一个个伸长了脖子，使劲地往中院方向嗅着，喉结上下滚动，口水几乎要从嘴角流下来。
“开饭啦！师傅们都过来吃饭！”
随着易中山一声热情的招呼，工人们像是听到了冲锋号，纷纷丢下手里的工具，兴高采烈地围了过来。
当他们看到院子中央那只大铁盆里，堆得冒尖，每一块都油光锃亮、颤颤巍巍的红烧肉，再看到旁边竹筐里那堆得像小山一样，冒着热气、雪白暄软的大馒头时，所有人都被这阵仗给震住了！
短暂的寂静之后，是抑制不住的惊呼。
“我的天！这是请咱们吃肉啊！”
一个年轻工人不敢相信自己的眼睛，声音都变了调。
“不止是肉！你瞧那馒头，是白面的！纯白面的！”
另一个年长的师傅，激动地指着馒头山。
“而且你听易师傅说的，管够吃！”
“管够”这两个字，在那个年代，比黄金还要珍贵！
普通人家逢年过节才能见点荤腥，定量供应的粮食里，白面更是稀罕物。能让工人师傅们吃上这样一顿丰盛的午餐，简直是以前做梦都不敢想的奢侈！
“都别客气，敞开了吃！肉和馒头都有的是！”
易中山笑着再次招呼。
工人们再也按捺不住，一个个也不用碗了，直接伸出粗糙的大手，一人先抓了两个大馒头，然后就奔向那盆红烧肉。
他们大口地撕咬着松软的馒头，再夹起一大块炖得软烂入味的五花肉塞进嘴里。
肉皮的胶质，肥肉的油润，瘦肉的香醇，混合着酸白菜的解腻和粉条的爽滑，在口腔中爆发出无与伦T比的幸福感。
他们吃得满嘴流油，脸上洋溢着无比的满足与快慰，那酣畅淋漓的模样，是对这顿盛宴最高的赞美。
这件事，如同一阵携带着浓郁肉香的飓风，迅速席卷了整个大院。
前院，正在盘算着下个月伙食费的三大爷闫埠贵，闻着这霸道的香味，手里的算盘珠子都拨乱了。
他心里飞快地计算着这顿饭的成本，越算越心惊，越算越嫉妒，嘴里不住地念叨着：“败家子，真是败家子啊！”
可那眼神，却忍不住地往中院瞟。
中院的贾家，更是如同被投入了一颗炸弹。
他们家今天的午饭，是清汤寡水的白菜帮子配玉米面窝头。
那股子肉香，像是带着钩子，一下下地挠着贾张氏的心。
她听着院子里工人们高声的赞叹和欢笑，嫉妒得眼珠子都红了。
“吃！吃！吃死你们这帮短命鬼！”
她压低了声音，在屋里恶毒地咒骂着，手里的筷子几乎要把碗底戳穿。
秦淮茹默默地啃着窝头，眼神却不由自主地飘向窗外。
她看着工人们幸福的笑脸，闻着那让她垂涎欲滴的香气，再看看自己碗里难以下咽的粗粮，一种巨大的失落和无力感涌上心头。
她知道，易家兄弟的这种豪爽与实力，已经远远超出了他们的想象，也彻底断绝了他们家过去所有的指望。
易中山的“排面”，就在这满院的肉香和众人的艳羡嫉妒之中，被展现得淋漓尽致，无可撼动。
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