这绝对不是一个厨房新手能做出来的水平！难道这小子，以前一直在藏拙？
李建设看着傻柱目瞪口呆的样子，心里暗笑，他知道，自己的野菜宴，已经成功地征服了这位挑剔的大厨。
面对傻柱的疑问，李建设只是憨厚地笑了笑，简单地解释了几句：“也没什么特别的处理方法，就是采回来的野菜新鲜，焯水的时候火候注意点，别煮烂了。调料也就是家里那点盐、醋、香油，瞎放的。”
他自然不会把前世那些关于野菜处理的技巧，比如焯水时加点小苏打能保持翠绿，或者某些野菜需要用淘米水浸泡去除苦涩味之类的细节说出来。这些都是他压箱底的“秘诀”。
傻柱听了李建设这轻描淡写的解释，心里却更是翻江倒海。他可是专业厨师，自然知道，越是简单的食材，越是考验厨师的功力。李建设这几道野菜，看似简单，但无论是食材的鲜嫩度，还是火候的掌握，亦或是调味的平衡，都堪称完美。这绝对不是“瞎放”调料就能做出来的。
“小子，你老实交代，你是不是以前在哪儿学过厨？”傻柱眯着眼睛，盯着李建设，试图从他脸上看出点什么破绽。
李建设依旧是那副人畜无害的笑容：“柱子哥，您可真会开玩笑。我要是学过厨，还会把自己饿成那样？还会做出那锅‘惨不忍睹’的青菜豆腐汤让您笑话？”
傻柱被李建设这话噎了一下，想想也是。如果李建设真有这手艺，之前也不至于过得那么惨。难道这小子，在厨艺方面，真是个不世出的天才？或者是走了什么狗屎运，瞎猫碰上死耗子，碰巧做出了几道好吃的野菜？
他心里百思不得其解，但嘴上却依旧不肯服软，哼了一声说道：“行了行了，算你小子今天运气好，做出了几道能下咽的菜。不过，也就是些野菜，上不了什么大台面。你要是真有本事，改天做几道硬菜让哥几个尝尝！”
说完，他又忍不住夹了一筷子凉拌荠菜，细细品味着，似乎想从中找出点什么不足之处，但最终还是只能在心里暗暗赞叹。
周围的邻居们可不管这些，她们只知道，李建设做的野菜好吃！而且是她们以前从来没尝过的好味道！
“建设，你这野菜是在哪儿采的啊？改天也带我们去采点呗？”
“是啊是啊，这味道可真不赖！比买的那些大鱼大肉都好吃！”
“建设，你这手艺，可别藏着掖着啊，也教教我们呗？”
一时间，李建设成了众人追捧的对象。大家纷纷向他打听采野菜的地点和烹饪的方法。
李建设也乐得分享，将自己知道的一些采野菜的经验和简单的烹饪技巧告诉了大家。当然，核心的那些东西，他还是有所保留的。
从那天起，李建设的“野菜宴”就在四合院里出了名。他隔三差五就会去郊外采些野菜回来，换着花样做给邻居们品尝。凉拌、清炒、做馅、熬粥……普普通通的野菜，在他手里仿佛能变出无数种花样，而且每一种都风味独特，让人回味无穷。
渐渐地，李建设的野菜菜肴不仅在四合院里受欢迎，连附近的一些街坊邻居也闻名而来，想尝尝他做的特色野菜。
有一天，附近一家小饭馆的老板，听说了李建设用野菜做出美味佳肴的事情，特意找上门来。
那饭馆老板姓王，是个四十多岁的中年胖子，平时就喜欢琢磨些新奇的菜色。他找到李建设，开门见山地说道：“李师傅，久仰大名啊！听说您做的野菜，那是一绝啊！我今天特意来向您请教请教。”
李建设有些受宠若惊，连忙说道：“王老板您客气了，我这也就是自己瞎琢磨的，上不了什么台面。”
王老板却不以为意，笑着说道：“李师傅您就别谦虚了。现在这年头，大家肚子里都缺油水，但吃多了大鱼大肉也腻得慌。您这野菜，做得清爽可口，又健康养生，肯定受欢迎！不瞒您说，我这饭馆啊，也想添几道特色野菜菜肴，就是苦于没有好的做法。您看，能不能指点一二？”
李建设听了王老板的话，心里一动。这倒是个不错的机会。如果能把自己的野菜做法推广出去，不仅能让更多人品尝到美味，说不定还能给自己带来一些额外的收入。
他想了想，说道：“王老板，指点谈不上。不过，我这儿确实有几个野菜的特色做法，如果您信得过我，我可以把菜谱和一些处理野菜的技巧告诉您。只是……”他顿了顿，有些不好意思地说道，“我这毕竟也是花了心思琢磨出来的，您看……”
王老板是生意人，自然明白李建设的意思，他哈哈一笑，爽快地说道：“李师傅，您放心！我老王不是占便宜的人！只要您的菜谱和方法确实好用，我绝不会亏待您！您说个数，或者，咱们也可以换种合作方式，比如，您把处理好的特色野菜供应给我，我给您一个合适的价格，您看怎么样？”
李建设没想到王老板这么痛快，心里也踏实了不少。他仔细考虑了一下，觉得把处理好的野菜直接供应给饭馆，比单纯卖菜谱要更稳妥一些，也能持续带来收入。而且，采野菜、处理野菜对他来说，也算是驾轻就熟了。
于是，他和王老板商议了一下，决定采取后一种合作方式。他负责定期向王老板的饭馆供应几种处理好的特色野菜，比如焯水后拌好料的荠菜、马齿苋，或者已经清洗干净、切配好的其他时令野菜。王老板则根据野菜的种类和数量，付给他相应的报酬。
双方一拍即合，当场就达成了合作意向。
从那以后，李建设除了在街道办上班，又多了一项“副业”——给小饭馆供应特色野菜。他每天早上去郊外采摘新鲜的野菜，回来后精心处理，然后送到王老板的饭馆。
王老板的饭馆推出了几道李建设供应的特色野菜后，果然大受欢迎。食客们对这种风味独特、又健康养生的菜肴赞不绝口，饭馆的生意也因此好了不少。王老板对李建设更是感激不尽，给的报酬也十分丰厚。
李建设靠着这项“野菜生意”，又多了一份稳定的收入来源。他的日子越过越红火，手头的积蓄也渐渐多了起来。
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！