绿皮火车在广袤的西伯利亚平原上奔驰了七天七夜。
当列车缓缓驶入莫斯科火车站台时，许大茂揉了揉有些发酸的眼睛，心中充满了对这个陌生国度的好奇与期待。
一下火车，一股不同于京城的寒意便扑面而来。
天空是那种高远而纯净的蓝色，阳光虽然明媚，却不炙热。
车站的建筑风格充满了浓郁的异国情调，高大、雄伟，带着一种粗犷的美感。
站台上，穿着呢子大衣，戴着毛皮帽子的男男女女行色匆匆，高挺的鼻梁，深邃的眼窝，白皙的皮肤，让许大茂真切地感受到，自己已经踏上了异国的土地。
“Дамыигоспода,добропожаловатьвМоскву!”(女士们先生们，欢迎来到莫斯科！)广播里传来字正腔圆的俄语播报。
许大茂凭借系统植入的【初级多国外语速成包】，勉强能听懂一些简单的词汇。
“您好，请问是来自中国的许大茂先生吗？”一个略显生硬的中文声音在他身旁响起。
许大茂转过头，看到一个身材高挑，金发碧眼，穿着一身干练职业套装的年轻女子，正微笑着看着他。这洋妞，长得可真带劲！
皮肤白得像牛奶，眼睛蓝得像宝石，那身材，前凸后翘，简直是行走的荷尔蒙。
“是的，我是许大茂。请问您是？”许大茂礼貌地回应，目光却忍不住在她身上多停留了几秒。他娘的，这资本主义国家的妞，就是发育得好！
“我是大使馆负责接待您的翻译，卓娅·伊万诺夫娜，您可以叫我卓娅。”金发美女伸出手，落落大方地说道。
“卓娅同志，您好，辛苦您了。”许大茂握了握她的手，只觉得对方的手掌柔软而温暖。
“不辛苦，许先生，我们大使和文化参赞已经在外面等您了。”卓娅引着许大茂走出车站。
车站外，停着一辆黑色的伏尔加轿车。
车旁站着两位中年男子，一位是身着中山装，面容儒雅的中国大使，另一位则是穿着西装，略显富态的文化参赞。
一番热情的寒暄和介绍后，许大茂被请上了车。
“许大茂同志，欢迎你来到莫斯科！”大使亲切地说道，“你在国内的事迹，我们都听说了，这次你能代表国家来这里进行美食文化交流，我们都感到非常荣幸和期待啊！”
“大使您过奖了，我一定尽我所能，不辜负大家的期望。”许大茂谦虚道。
轿车在莫斯科宽阔的街道上行驶，两旁是风格独特的苏式建筑。
卓娅一路向许大茂介绍着莫斯科的风土人情和著名的地标建筑，如红场、克里姆林宫等。
许大茂一边听着，一边饶有兴致地打量着窗外的景色。
这个年代的莫斯科，虽然没有后世那么繁华，但也别有一番风味。
街上的行人，穿着朴素却不失体面，脸上带着一种特有的坚毅和自信。
他们下榻的地方，是中国大使馆的招待所，条件虽然比不上后世的星级酒店，但也干净整洁。
安顿下来后，大使和文化参赞为许大茂举行了一个小型的接风晚宴。
晚宴的菜品，是典型的俄式西餐，如红菜汤、俄式饺子、烤鸡、黑面包等。
许大茂品尝着这些异国风味的菜肴，心中暗暗将其与中餐进行比较。
俄餐口味偏重，喜欢用黄油、酸奶油等调料，菜品相对粗犷，不如中餐那么精致多变。
“许先生，我们这里的菜，还合您的口味吗？”文化参赞笑呵呵地问道。
“非常有特色，味道也很不错。”许大茂客气地回答，随即话锋一转，“不过，比起我们博大精深的中餐，似乎还是少了一些变化和层次感。”
他这话虽然说得委婉，但骨子里那份属于顶级厨师的自信，却是不经意间流露了出来。
大使和文化参赞相视一笑，他们要的就是许大茂这份自信。
“许先生说的是啊！”大使笑道，“所以，我们这次才特意邀请您过来，就是希望您能把我们中餐的魅力，好好地展示给苏联的同志们看看！”
接下来的几天，许大茂在卓娅的陪同下，参观了莫斯科的一些著名景点，也考察了当地的几家有名的餐厅和菜市场。
他对这个国家的饮食文化，有了更直观的了解。
当地的食材，以土豆、卷心菜、胡萝卜等根茎类蔬菜为主，肉类则以牛羊肉和禽类居多，鱼类相对较少。
调料方面，除了盐、胡椒，莳萝、香叶等也是常用的香料。
许大茂发现，当地人对油炸和烤制的食物情有独钟，而且口味普遍偏重。
“卓娅同志，你们这里的人，是不是特别喜欢吃肉和土豆？”许大茂问道。
“是的，许先生。”卓娅微笑道，“在寒冷的冬天，肉类和土豆能给我们提供足够的热量，而且，我们苏联的土豆，品质可是世界一流的！”
许大茂点点头，心中已经开始盘算着，如何将这些当地的食材，融入到自己的中餐创作中。
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