这天,大使馆安排了一场小型的内部交流会,邀请了几位在莫斯科颇有名气的苏联厨师,与许大茂进行初步的厨艺交流。
其中一位名叫伊万·彼得罗维奇的厨师,是莫斯科一家著名餐厅的主厨,年纪约莫五十出头,身材魁梧,一脸的络腮胡子,看上颇有几分大师的派头。
伊万对中餐似乎有些不以为然,言谈间带着一丝若有若无的傲慢。
“许先生,我听说你们中餐讲究精雕细琢,一道菜要做上好几个小时,甚至好几天,我们苏联的菜肴,更注重食材本身的味道和营养,简单直接,这才是美食的真谛。”伊万操着一口略显生硬的俄语说道,卓娅在一旁翻译。
许大茂听了,只是微微一笑,并不反驳。
他知道,这种时候,说再多都不如直接露一手来得有说服力。
“伊万主厨说得有道理。”许大茂不卑不亢地说道,“不过,中餐的魅力,恰恰在于它能将简单的食材,通过精妙的烹饪技法,呈现出千变万化的滋味和形态。所谓大道至简,殊途同归。我想,我们还是通过菜品来交流,会更直接一些。”
大使馆的厨房里,已经准备好了各种食材。
许大茂也不客气,直接走到灶台前,开始了他的表演。
他今天准备做一道相对简单,却非常考验基本功的菜——文思豆腐。
只见他拿起一块嫩豆腐,放在案板上,深吸一口气,手中的菜刀上下翻飞,快如闪电,却又举重若轻。
在场的苏联厨师们,包括伊万在内,都瞪大了眼睛,屏住了呼吸。他们从未见过如此神乎其技的刀工!
那块豆腐,在许大茂的刀下,仿佛有了生命一般,瞬间化作了数千根细如发丝的豆腐丝,根根分明,却又绵软不断。
“我的天!这……这是怎么办到的?!”一位年轻的苏联厨师忍不住惊呼出声。
伊万的脸色也变得凝重起来,眼神中充满了难以置信。
他自诩刀工了得,但跟眼前这位年轻的中国厨师比起来,简直是小巫见大巫!
许大茂将切好的豆腐丝轻轻拨入清水中,豆腐丝在水中散开,宛如一朵盛开的菊花,美不胜收。
随后,他起锅烧高汤,将豆腐丝焯水去豆腥味,再放入调好味的鸡汤中,勾薄芡,淋鸡油,一道清澈透亮,鲜美无比的文思豆腐,便大功告成。
当这道菜被端到众人面前时,所有人都被它那精美绝伦的形态和扑鼻的清香所吸引。
“请品尝。”许大茂微笑道。
伊万第一个拿起汤匙,小心翼翼地舀了一勺,送入口中。
那豆腐丝入口即化,汤汁鲜美醇厚,清淡却不寡淡,一种难以言喻的极致美味,瞬间在他的味蕾上绽放开来。
“这……这太不可思议了!”伊万的脸上,写满了震惊和叹服,“如此普通的豆腐,竟然能做出如此绝妙的滋味!许先生,您的厨艺,真是让我大开眼界!”
他之前的那份傲慢,早已荡然无存,取而代之的是由衷的敬佩。
其他几位苏联厨师品尝过后,也是赞不绝口,纷纷向许大茂竖起了大拇指。
卓娅看着许大茂,那双美丽的蓝色眼眸中,异彩连连。
这位来自中国的年轻厨师,实在是太有魅力了!不仅人长得英俊,厨艺更是出神入化!
她发现,自己似乎对这位许先生,产生了一丝不一样的情愫。
许大茂小露一手,便成功震慑住了这些苏联厨师,也为自己接下来的正式交流活动,开了一个好头。
【叮!支线任务【初露锋芒】完成!宿主以精湛刀工和厨艺,初步赢得苏联同行的尊重!奖励:现金5万元,【俄式菜谱大全(初级)】一份!】
许大茂心中一喜,他娘的,这钱赚得也太轻松了!
还有俄式菜谱,正好可以借鉴一下。
接下来的几天,许大茂将要面临的,是一场更为盛大的美食文化交流会,届时将有更多的苏联政要、文化名流和媒体记者出席。
真正的挑战,才刚刚开始!
而卓娅,这位热情奔放的苏联美女翻译,看许大茂的眼神,也越来越火热。
她甚至开始主动邀请许大茂在工作之余,一起去红场散步,或者去莫斯科大剧院看芭蕾舞。
许大茂自然是乐得享受这异国美女的陪伴,不过他心里也清楚,自己是有家室的人,有些底线,是不能碰的。
但他娘的,这洋妞的身材,实在是太火爆了!尤其是穿着紧身毛衣的时候,那曲线,简直让人喷鼻血!
这天晚上,卓娅又来找许大茂,说是要帮他熟悉一下第二天交流会上的发言稿。
两人在许大茂的房间里,对着稿子讨论着。
卓娅身上散发着一股淡淡的香水味,混合着她身体的天然体香,让许大茂有些心猿意马。
讨论到一半,卓娅突然凑近许大茂,吐气如兰地说道:“许先生,我觉得您真是太有才华了……我……我很欣赏您……”
说着,她那双水汪汪的蓝眼睛,脉脉含情地看着许大茂,丰润的嘴唇微微嘟起,似乎在等待着什么。
许大茂心中一荡,他娘的,靠!也太直接了吧!
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