晨光穿透薄雾,在傣族吊脚楼的竹墙上投下斑驳的光影。林笑笑站在客栈门口,反复检查着背包里的设备清单。今天是与《味觉中国》栏目组的第二次正式合作拍摄,她紧张得连早餐都没吃几口。
麦克风、备用电池、反光板...她小声念叨着,手指在背包里摸索。
周默从身后递来一杯冒着热气的糯米茶:都检查三遍了。他今天穿了件靛蓝色的亚麻衬衫,袖口卷到手肘处,露出线条分明的小臂,导演说八点半在曼听公园门口集合。
林笑笑接过茶杯,温热的杯身驱散了她指尖的凉意:这次拍摄主题是热带水果盛宴,听说要介绍十几种当地特色水果。她抿了一口茶,甜糯的香气在舌尖蔓延,我连一半的名字都念不准。
周默轻轻捏了捏她的肩膀:有我在。
曼听公园门口,摄制组已经架好了器材。导演小王正和一位穿着傣族服饰的老人交谈,看到他们立刻挥手示意。
这位是岩温大叔,导演介绍道,今天的水果顾问。他在这片雨林里采了四十年的野果。
岩温老人皮肤黝黑,笑起来眼角的皱纹像展开的扇子。他脚边的竹筐里堆满了五颜六色的水果,有些连周默都叫不上名字。
我们先拍开场镜头,导演安排道,笑笑站在菩提树下介绍今天的内容,周默负责递水果特写。
林笑笑深吸一口气,站到指定位置。镜头红灯亮起的瞬间,她脸上的紧张神奇地消失了,声音清亮如林间的溪流:
大家好!今天我们要探索西双版纳的热带水果王国
周默站在摄影师旁边,看着镜头里的林笑笑——阳光透过树叶的缝隙,在她脸上洒下细碎的金斑,衬得她的笑容格外生动。她介绍每一种水果时,眼睛都会微微睁大,流露出孩子般的好奇。
接下来这个水果厉害了,她神秘地压低声音,当地人叫它眼睛果...
周默适时递上一个形似眼球的紫色水果。林笑笑接过时,指尖在他掌心轻轻划过,像蝴蝶掠过花瓣。
哇!她对着镜头掰开果实,露出里面晶莹的果肉和黑色的籽,真的像眼睛一样!
拍摄间隙,岩温老人悄悄塞给周默一个金黄色的果子:尝尝,这是蜜糖果,十年才结一次果。
周默咬了一口,甜得发腻的汁液立刻充满口腔。他正想道谢,系统突然弹出提示:
【检测到稀有食材:蜜糖果】
【含糖量32%,建议搭配酸角汁平衡甜度】
大叔,周默装作不经意地问,这个配酸角汁是不是更好?
岩温惊讶地瞪大眼睛:小伙子懂行啊!这是我们傣族老人的吃法。
导演听到对话,立刻调整拍摄计划:快!加拍一个周默和岩温大叔交流的镜头!
中午时分,摄制组转移到公园深处的一片野果林。高大的树木上挂满了各色果实,几位傣族姑娘正在采摘。
接下来我们要拍摄爬树摘果的环节,导演宣布,林笑笑需要学习传统采摘方法。
林笑笑仰头望着足有五六米高的果树,咽了咽口水:我...爬树?
一位身材娇小的傣族姑娘走过来,手脚并用地示范起来。她像猴子一样灵活,转眼就攀到了树顶。林笑笑学着她的动作,却笨拙得像只树懒,刚离地一米就滑了下来。
我...我还是负责在下面接吧。她红着脸说。
周默脱掉外套,露出里面的白色T恤:我来试试。
他的动作出乎意料地敏捷,手臂肌肉线条随着攀爬动作若隐若现。林笑笑在树下仰头望着,不自觉地屏住了呼吸。阳光透过树叶的间隙,在周默身上投下斑驳的光影,他整个人仿佛融入了这片雨林。
接好!周默从树顶扔下一个红彤彤的果子。
林笑笑手忙脚乱地接住,差点摔个趔趄。这一幕被摄影师完整捕捉,导演兴奋地竖起大拇指:太自然了!观众就爱看这种真实反应!
下午的拍摄在公园的凉亭进行,主题是水果创意料理。林笑笑系上围裙,和周默一起将上午采集的水果变成一道道创意甜品。
这个芒果要切成花瓣形状...她专注地雕琢着手中的水果,舌尖不自觉地抵着上唇。
周默在一旁准备酱汁,将酸角汁和蜂蜜按特定比例混合。他搅拌的动作干净利落,手腕转动的弧度恰到好处。林笑笑偷偷用余光看他,差点切到手指。
尝尝这个。周默将调好的酱汁淋在她刚做好的水果塔上。
林笑笑尝了一口,眼睛瞬间亮了起来:天!酸甜平衡得太完美了!
周默微微点头,嘴角勾起一抹浅笑。
拍摄接近尾声时,导演突然提出加拍一个即兴环节:你们背对背,各自用今天的水果做一道创意料理,然后互相品尝点评。
林笑笑紧张地咬了咬下唇——她的厨艺远不如周默,这个环节很可能会出丑。
计时开始后,她手忙脚乱地将各种水果切块、堆叠,试图做出一个水果千层。而周默那边则安静从容,刀工精准得像是在进行外科手术。
时间到!导演喊道,交换品尝。
林笑笑的作品歪歪扭扭,奶油挤得乱七八糟,但色彩搭配很有活力。周默的则是一个精致的球形甜品,表面淋着金黄色的酱汁。
我先尝你的。林笑笑挖了一勺周默的作品。甜品在口中化开的瞬间,她不由自主地闭上眼睛:这...这是什么神仙味道?
周默的甜品层次分明——外层是酸甜的百香果慕斯,中间夹着清爽的荔枝冻,最里层是浓郁的榴莲奶油。三种味道在口中交织,像一首完美的三重奏。
轮到他品尝林笑笑的作品时,周默的表情严肃得像个美食评委。林笑笑紧张地绞着围裙边,像是等待老师打分的小学生。
奶油打发过度了,他一本正经地评价,水果切得大小不一...突然,他展颜一笑,但这是我吃过最用心的甜品。
林笑笑的脸腾地红了,抓起一块芒果砸向他。周默敏捷地偏头躲过,芒果正好砸在导演肩上。现场顿时笑成一团,这个意外的插曲反而成了最自然的镜头。
夕阳西下,摄制组收拾器材准备收工。导演满意地翻看素材:今天的拍摄太成功了!你们俩的化学反应比预期的还要好。
回客栈的路上,林笑笑蹦蹦跳跳地走在前面,手里拿着导演给的分镜表:看!我们明天要去傣族村寨拍摄传统酿酒工艺!她转身倒着走,眼睛亮晶晶的,听说要穿傣族服装哦!
周默快走几步牵住她的手,防止她绊倒:小心看路。
林笑笑顺势晃了晃他的手:你今天爬树的样子帅呆了。她眨眨眼,我都不知道你还有这项技能。
大学时参加过攀岩社。周默轻描淡写地带过。
客栈门口,老板娘正在晾晒新染的布料。看到他们回来,热情地招呼:拍得怎么样?我煮了竹筒饭,给你们留了两份。
林笑笑欢呼一声,小跑着过去帮忙端饭。周默站在院子里,看着她与老板娘熟络地聊着今天的见闻,夕阳为她镀上一层金边。
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