下班后，张晨回到家，打开冰箱，看着里面的食材，决定做一道番茄炒蛋来试试手。他拿起鸡蛋，轻轻在碗沿上一磕，鸡蛋壳瞬间破裂，蛋黄和蛋清顺势流入碗中，整个动作一气呵成，比以前熟练了许多。他心中暗喜，看来这初级厨艺技能确实有用。接着，他又切起了番茄，手中的菜刀像是被赋予了魔力一般，切出的番茄大小均匀，形状规整。
点火、倒油，油热后，他将蛋液倒入锅中，蛋液迅速膨胀，金黄的鸡蛋香气扑鼻而来。他快速翻炒着鸡蛋，动作娴熟，不一会儿，鸡蛋就炒好了，被盛出放在一旁。紧接着，他又将切好的番茄倒入锅中，炒出汁后，加入适量的盐和糖，再把炒好的鸡蛋倒进去，一起翻炒均匀。最后，撒上一把葱花，一道色香味俱佳的番茄炒蛋就出锅了。张晨尝了一口，不禁赞叹道：“哇，这味道简直太棒了，比我以前做的好吃多了。”他心中暗自琢磨：“既然我厨艺有了提升，不如去摆摊试试，说不定还能赚点外快呢。”
说干就干，张晨第二天就去买了一些摆摊需要的工具和食材，还精心制作了一个招牌，上面写着“美味家常菜，好吃不贵”。晚上下班后，他来到小区附近的夜市，找了一个空位，摆起了摊。
张晨刚把摊位支起来，周围的摊主们就纷纷投来了异样的目光，那目光里有好奇，更多的却是质疑。
旁边卖烤串的大哥撇了撇嘴，大声地说道：“哟，这小伙子看着面生啊，以前没见在这儿摆过摊呀，现在这夜市的生意可不好做，可不是随便来个人就能挣着钱的。”说这话时，他手里拿着把烤串的扇子，有一下没一下地扇着，眼睛却一直斜睨着张晨这边，那神态仿佛已经笃定张晨坚持不了几天就得灰溜溜地收摊走人。
张晨听了这话，心里“咯噔”一下，脸上闪过一丝尴尬，但还是陪着笑回应道：“大哥，我这不刚想着试试嘛，赚个辛苦钱。”说着，他手上的动作也没停，继续摆弄着摊位上的菜品，
这时，一个路过的大妈被张晨的招牌吸引了过来，她站在摊位前，皱着眉头打量着那些菜品，嘴里嘟囔着：“这看着也没啥特别的呀，还说什么美味家常菜，现在这些年轻人啊，就爱瞎折腾，真能有那手艺吗？”大妈的眼神里满是怀疑，一边说着，一边还摇了摇头，似乎已经对张晨的厨艺不抱什么希望了。
张晨听着大妈的话，心里一阵酸涩，本就紧绷的神经愈发敏感。但此刻的他，心中那股不服输的劲儿却如火焰般熊熊燃起。他暗暗攥紧拳头，指甲几乎嵌入手心，脸上却依旧努力挤出笑容，对大妈说道：“大妈，您要不尝尝，尝过才知道好不好嘛，不好吃不要钱。”
说罢，他深吸一口气，像是要把那些质疑统统咽下，转身拿起锅铲，眼神瞬间变得专注而坚定。他轻轻晃了晃锅，确认油温合适后，再次点火倒油，动作不紧不慢，透着一股倔强。
随着“嗞啦”一声，蛋液下锅，在热油的包裹下迅速膨胀，张晨熟练地翻炒着，手腕灵活地抖动，每一下都精准有力。他的额头渗出细密的汗珠，眼神却紧紧盯着锅里的鸡蛋，仿佛整个世界只剩下这道菜。
炒好鸡蛋盛出，他又迅速将切好的番茄倒入锅中，手中的锅铲快速翻动，番茄在锅里翻滚跳跃，不多时，浓郁的番茄汁就被炒了出来。张晨微微眯起眼睛，鼻子轻嗅，满意地点点头，紧接着加入调料，动作一气呵成。随后，他把炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄完美融合，撒上葱花，色香味俱全的番茄炒蛋再次呈现在众人眼前。
“来，大妈，您尝尝。”张晨盛出一小份，双手递给大妈，眼神中满是期待，又带着一丝忐忑。大妈犹豫了一下，接过盘子，用筷子夹起一块鸡蛋放入口中，慢慢咀嚼。周围的摊主们此时也都停下手中动作，目光悄然聚焦过来，带着些许好奇与等待看好戏的复杂心态。
大妈咽下鸡蛋后，眼睛微微睁大，脸上闪过一丝惊讶，嘴里嘟囔着：“咦，还别说，这味道真不错。”
卖烤串的大哥见状，微微怔了怔，手中扇子的动作也停了下来，眼神里的质疑淡了几分，嘴上却还硬着：“哼，一道菜好吃可不代表啥，夜市摆摊，难着呢！”可语气明显没了先前的笃定。
张晨却仿若未闻，他挺直脊背，面向过往行人，声音洪亮地吆喝起来：“美味家常菜，现炒现卖，好吃不贵咯！”
随着张晨这一嗓子吆喝，陆陆续续有几个行人被吸引了过来，摊位前渐渐有了些人气。张晨一边热情地招呼着顾客，一边熟练地翻炒着锅里的菜，额头上的汗珠在夜市灯光的映照下闪烁着。
这时，一位牵着博美犬的美女袅袅婷婷地走了过来，她身着一袭简约的连衣裙，妆容精致，眉眼间透着几分清冷。博美犬跟在她脚边，时不时嗅嗅周围的空气。美女在摊位前站定，目光扫过菜品，最后落在张晨身上，轻声开口道：“你这儿能做糖醋排骨吗？我突然想吃这口了。”
张晨抬眼望去，眼神中闪过一丝惊喜，连忙点头应道：“能做，美女您稍等会儿，我这就给您做。”心里却暗自思忖，这糖醋排骨虽是家常菜，可制作工序较为繁琐，要做得地道可不容易，不过好在自己最近厨艺提升不少，又有初级厨艺技能加持，倒也不惧。
他迅速从摊位下的保温箱里取出新鲜的排骨，放在案板上，拿起菜刀，手起刀落，将排骨剁成大小均匀的小块，每一下都干脆利落，眼神专注而坚定，仿佛在进行一场神圣的仪式。剁好排骨，他又手脚麻利地将排骨冷水下锅，焯水去腥，期间还不时用勺子撇去浮沫，嘴里小声嘟囔着：“这一步可不能马虎，关乎整道菜的口感呢。”
一旁的美女牵着狗，饶有兴致地看着张晨的操作，眼神里的清冷褪去了些许，多了几分好奇。博美犬似乎也被这忙碌的氛围感染，围着美女的脚边不停地打转，偶尔还汪汪叫两声，像是在给张晨加油鼓劲。
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