赵敏俊向三位评委微微鞠了一躬，表示自己的感谢。“非常感谢三位评委”
“你是参加高级轮次的100个人之一。下次见吧，敏俊。”
“谢谢你。”
赵敏俊一边笑着回复一边背过身去。艾伦看着赵敏俊越来越远的背影。艾米莉看着艾伦说道。
“看来我们遇到了一个有意思的候选人。”
如果他最好的水平是这样，他很可能拿不到奖杯。因为这个竞争出乎意料的激烈。”
“你这样认为吗？约瑟夫。你呢？”
约瑟夫闭了一会儿嘴，慢慢地张开了。
鲷鱼很好吃。
它很简短，但艾伦和艾米丽明白它背后的含义。对，他们只评估菜肴。不是厨师，是菜。这场比赛就是这么简单。
正常情况下，那些通过预赛的人喜欢用各种方法吹嘘。把徽章藏在衣服下面假装失败，然后拿出来。甚至还有人把它放在嘴里，然后吐出来。然而，赵敏俊不喜欢这样吹嘘。
赵敏俊把徽章别在胸前后就走了出来。观众看着徽章，欢呼鼓掌。赵敏俊灿烂地笑着，接受了他们的欢呼。卢卡斯一家去找他。卢卡斯抱着赵敏俊一次后，一边笑一边说。
“我知道你会通过的。”
“我也知道。”
在摄影师旁边看着那一幕的PD(项目总监)目光看向了赵敏俊赵敏俊当然是一个值得花时间在他身上的参与者。他甚至进了预赛第二阶段，技术也不差。他的故事也是精彩的。在赵敏俊接受评估时，卢卡斯一家接受了采访，讲述了他们的故事。
这当然是好的节目素材，”
问题是，他应该是什么样的人。目前，现在的赵敏俊有四个特点。第一，参加比赛的热情。第二，他自信而正确的态度。第三，他是亚洲人。第四个也是最后一个是显而易见的，但这是他的烹饪技巧。
随后赵敏俊和卢卡斯一家去了观众席所在的地方，观察比赛选手。至少有20个台面，从来没有空过。赵敏俊检查了参与者的级别。他们大多是5级，有时，甚至可以看到4级。出乎意料的是，根本看不到6级的。
如果你仔细想想，这是显而易见的。尽管在重生之前，赵敏俊是他的餐馆里最年轻的，但他的技术比一些最优秀的人还要好。甚至在大学毕业后，他已经烹饪了数千次。老实说，对于一个业余爱好者来说，他的经历几乎是完美的。
赵敏俊是6级。那是在他到了美国之后，拓宽了他的知识和视野，也因此变得更高了。如果6级参与者在《大厨师》很常见，那就相当奇怪了。
他们必须在一个他们不习惯的地方，和他们不习惯的人一起做一道可以改变他们生活的菜。在那种情况下，很难像平常一样展示你的技能。
赵敏俊掌握的是，如果你的水平是6，当你像平时一样烹饪时，烹饪的平均得分也将是6。只有使用了最好的配方，最新鲜的原料，烹饪无误，他才能得到7分。
但是那些只有5级的人就那么紧张，他们的烹饪技术就忍不住低了。没想到有人能做出6分的菜，但是那个人能让评委满意吗？
就在那一刻。一个工作台面空了出来，一个女孩进来了。
“卡亚......～莲花“。
是她。他知道她在纽约参加了预赛，但他没有想到他们会在同一天遇到。最天才的大厨。重生之前，她是他无法企及的偶像。大厨第三季冠军。同时，她也是赵敏俊最崇拜的偶像。
卡亚是一个参赛选手，她不仅有技能，而且有能力成为明星。卡亚是过分出色。她卷曲的黑发被绑着，她的眼睛被烟熏成黑色，看起来非常美丽，但它们似乎有毒。
赵敏俊茫然地盯着她的眼睛。她黑色的妆容下，天蓝色的眼睛闪闪发光。一股强烈的气场似乎从她身上散发出来。她似乎想吞噬这里的每个人。
在她的光环的压力下，过了一会儿，赵敏俊看到了她的数据面板
[卡亚莲]
烹饪水平:7
品尝等级:10
装饰品等级:6
这个数据很豪华，美食品尝等级是他目前见过最高的一位，果然是一位劲敌。
她柜台上的冰箱还没有打开，但是赵敏俊已经知道里面有什么了。鳗鱼。在这种开场白中，她会提出一个煮鳗鱼加酱和含羞草沙拉的组合。
卡亚一开始，就开始对付鳗鱼。她的刀法非常干净，你不会相信这是一个18岁的孩子做的。1992年出生。她仍然没有19岁。那个不到二十岁的女孩拿着鳗鱼，就好像她是日本餐馆的师傅一样。
卡娅把鳗鱼切片后，倒上白酒和一些盐。在那之后，她开始煮一些鸡蛋，另一方面，她开始做将要放在鳗鱼上的酱汁。配料很简单。姜、蒜、大豆、白大葱、芥菜叶和罗勒。她把那些东西放在搅拌器上后，涂在鳗鱼上，还放了柠檬皮。简单地说，那是用糖腌制的柠檬皮。处理完鳗鱼后，她开始准备含羞草沙拉。
对于含羞草沙拉，在切开生菜的内部后，你打开它，就好像它是一朵盛开的花，然后在它上面放上沙拉。卡亚做的第一件事是切苹果、洋葱和黄瓜。之后是煮鸡蛋。把鸡蛋像炒鸡蛋一样压扁后，她把它和蛋黄酱、芥末和胡椒混合在一起。之后，她用盐和胡椒给一份鳄梨调味，放在沙拉上。她在上面喷洒柠檬汁，然后是鳗鱼。
这一刻是最精彩的。她把鳗鱼放在烤架上，打开煤气炉。用烤架烹饪，或者准确地说，直接在火上烹饪是一件非常困难的事情。当然，赵敏俊直接烤了柿子椒，但是如果他烧了也没有问题。更确切地说，这是一种需要将柿子椒烧焦的方法。
然而，鳗鱼是不同的。嫩鱼在火前很容易烧焦。但它也用了酱，所以没什么好说的。这是一个外部烧焦，内部仍然是生的组合。补充说，柜台上的火是第一次点燃。
然而卡娅没有犹豫。她能看到常人看不到的东西。也有可能她能读懂火的轨迹。赵敏俊诚实地这样想。控制火和烤架之间的距离，烹饪鳗鱼。这种感觉接近上帝的能力。
我能做到吗？
我可以。一千小时，或者一万小时。如果我能练习几年，我就能像那样烹饪鳗鱼。然而他现在不能。在这一刻，赵敏俊认为这是上帝赋予的能力。他不想慢慢走上烹饪这条路。他想把烹饪做到连卡亚都无法模仿的地步。
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