师傅虽看在眼里，却没作声。毕竟在四九城的川菜界，师傅也小有名气，自然明白学徒技艺到了一定境界，就必须寻求突破。要是一味墨守成规，就只能永远活在师傅的光环下。但一般来说，只有天赋极高的人才能有所创新，大多数人不过是生搬硬套，大师兄就是这样。要不是大师兄家境贫寒，孩子又多，几乎没法维持生计，师傅也不会收他为徒——主要还是天赋有限。
大师兄显然已经习惯了师傅的训斥，他把菜倒到一边，迅速重新开始操作，这时师傅已经站到了他身边。
对，可以下锅了。
快点出锅！师傅在一旁指挥着。
简单尝了一口后，师傅把菜扣回了刚才的盘子里。
你站到我旁边看着，记住了：做菜要用脑子，尤其是这种爆炒的菜，时间必须拿捏精准。手上但凡慢半分，出锅就老了。
师傅一边讲解，手上的动作却没停。不过十来秒，菜就出锅装盘了，随后他又把位置让给了大师兄。
师傅神情严肃地教训着大师兄：刚刚教你的步骤要牢牢记在心里，别总想着走捷径。这火候要是掌握不好，什么时候才能学成出师啊？
大师兄垂手站立在一旁，频频点头应和，始终没说一句话。
厨房里的其他工作人员，都纷纷将充满羡慕的目光投向大师兄。
毕竟师傅亲自指点的情况实在是太罕见了，换作是别人，就算每天都被师傅训斥也心甘情愿。
紧接着，大师兄又烹制了一道新菜：师傅，您再尝尝这道菜的味道。
不用尝了，我看这火候掌握得差不多。不过下次做这道菜，你要提前两个数的时间出锅。菜里的热油温度很高，得把从厨房端到餐桌的这段时间算进去。师傅点头说道，随后又特意叮嘱了几句。
大师兄笑着应道：好的师傅，我记住了。
你先忙着，我去柱子那边看看。师傅说完，转身朝着何雨柱所在的位置走去。
此时的何雨柱正同时操控着两口炒锅进行烹饪，师傅看到这场景先是一愣，随即就仔细观察起来。只见何雨柱把两口锅都照顾得很好，每道菜的火候也都把握得十分精准。
师傅刚想开口说些什么，就听到大厅里传来一阵嘈杂的喧闹声。
白草厅，白家老号，七老爷赏赐！
白草厅，白家老号，七老爷赏赐！
前厅的工作人员都停下了手中的活计，齐声高喊起来。
感谢七老爷赏赐！
感谢七老爷赏赐！
后厨这边也响起了众人感谢打赏的声音。
何雨柱在丰泽园待了这么久，还是第一次见到如此大的阵仗。
即便是结合他后世的经历，也从没见过这样的打赏方式，但不得不说，这种场面让人感觉十分痛快。
这位老爷怎么会突然到这里来呢？师傅低声嘀咕着。
这位老爷哪里是来吃饭的，每次出门都是来散财的。
因此，四九城里凡是有点名气的大饭庄，从掌柜到刷锅洗碗的伙计，没有一个不欢迎这位老爷来光顾的。
伺候这位老爷不用太繁琐，而且他出手极为大方。
只要你这个人没有什么大的过错，就算出了点小问题，说几句好话，这事也就过去了。
何雨柱做完最后一道菜，整个人累得够呛。
他立刻坐到旁边的椅子上，也没管那是谁的茶缸，拿起来就大口喝了起来。
喝了大半缸茶水后，何雨柱舒服地轻轻叹了口气。
大家对此也没什么反应，主要是这种声音在厨房里很常见，尤其是在夏天的时候。
师傅，您来了，快请坐下。
何雨柱看到师傅站在一旁，赶紧站起身，脸上带着歉意地说道。
师傅摆了摆手，满脸心疼地说：你先坐下休息会儿。要是下面还有菜要做，我来做就行，你等会儿早点回去休息，记得擦点药酒，不然你这胳膊明天怕是都抬不起来了。
师傅，这样会不会不太好啊？何雨柱有些不好意思地说。
师傅穿上工作服，摆了摆手说：你今年才多大，身体还没长结实，不能这么拼命干活，听见没有？
知道了师傅，我以后会注意的。
何雨柱对师傅的关心和照顾，心里充满了感激。
师傅点了点头，指着外面说：去我休息室里歇一会儿吧。
何雨柱没办法，只能听从师傅的安排，脱下工作服，朝着师傅的休息室走去。
不得不说，刚才同时用两口锅炒菜，确实把他累得不轻，好在这具身体还算结实，不然还真吃不消。
到了师傅的休息室，何雨柱给自己泡了杯茶，就开始不停地捶打自己的两条胳膊。
果然师傅经验丰富，这还没到第二天，两条胳膊就已经酸痛得厉害。
看来晚上只能擦些药酒了。
他一边捶打着胳膊，一边琢磨着自己穿越到的到底是个什么地方。
难道真的和自己猜想的一样吗，只要是这个时期在四九城拍摄的影视剧都存在吗？
如果是这样的话，等下回去的时候是不是该去一趟六必居。
到了六必居，如果杨振声也在那里，那就可以证实自己的猜想了，要是不在，那可能就得再好好琢磨琢磨了。
就在何雨柱独自思考的时候，师傅走了进来，看到他还在捶打胳膊，就从柜子里拿出了药酒。
柱子，你把衣服脱到一边，把胳膊伸出来。我看你一直在捶胳膊，是不是撑不住了。师傅语气严肃地说道。
何雨柱有些不好意思，但还是把胳膊露了出来。
师傅倒了些药酒在手心，不停地用力来回揉搓，等手心发热后，就把双手放在何雨柱的胳膊上，开始按摩起来。
刚开始的时候，手心温热的感觉还挺舒服，可当师傅用力按压时，何雨柱疼得忍不住叫了出来。
看你那点出息，这么点疼都受不了。我看你以后还敢不敢逞强，还同时用两口锅炒菜。
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